{"id":8715,"date":"2016-06-27T18:23:16","date_gmt":"2016-06-27T23:23:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/?p=8715"},"modified":"2016-11-10T19:08:53","modified_gmt":"2016-11-11T00:08:53","slug":"la-pesca-una-de-las-actividades-que-prefiere-la-gente-de-mar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/la-pesca-una-de-las-actividades-que-prefiere-la-gente-de-mar\/","title":{"rendered":"La pesca, una de las actividades que prefiere la gente de Mar"},"content":{"rendered":"

Con la informaci\u00f3n de: Noticias.terra.com<\/em><\/p>\n

La brisa matinal y su sabor salado cuando pega en el rostro es uno de los incentivos que a diario tienen los pescadores de Popotla, una peque\u00f1a comunidad costera de Baja California, 40 kil\u00f3metros al sur de la frontera.<\/p>\n

Por su cercan\u00eda con Estados Unidos, muchos de los compradores que llegan a esa villa son paisanos provenientes de las ciudades del sur de California, pues tienen la oportunidad de comprar un producto fresco, un producto reci\u00e9n sacado del Mar.<\/p>\n

La vida ha transcurrido para muchos de los pescadores de Popotla, algunos de ellos que iniciaron su trayectoria como pescadores en otras entidades del pa\u00eds, como V\u00edctor Manuel y Camilo, ambos oriundos de Sinaloa, una tierra de tradici\u00f3n pesquera.<\/p>\n

“Soy pescador de pata seca”<\/em>, dice a manera de broma V\u00edctor Manuel L\u00f3pez Agramont, ya que aunque desde muy joven practic\u00f3 la pesca en su natal Sinaloa, en los \u00faltimos a\u00f1os y durante su estancia en Popotla, la actividad que desempe\u00f1a es la de filetero.<\/p>\n

El filetero es aquella persona que, en cuanto llega la lancha con el producto reci\u00e9n sacado del mar, se apresta a preparar el pescado para su venta. Le saca las entra\u00f1as y quita las escamas, o desconcha las almejas y los ostiones que salen a diario.<\/p>\n

No obstante, sus 40 a\u00f1os de pescador le otorgan cierta autoridad para hablar del tema y hasta se da el lujo de hacer una cr\u00edtica a los pescadores de hoy en d\u00eda, que no conocen lo que es la pesca sustentable, esto es, respetar las hembras, para que reproduzcan.<\/p>\n

Para \u00e9l, el problema es que la producci\u00f3n ha sido siempre la misma, pero las generaciones de hoy sacan a las hembras, las que producen, se las traen y no dejan que se reproduzcan y por consecuencia, desmerece el producto.<\/p>\n

V\u00edctor Manuel no tiene empacho en hablar de pescado y con tanta experiencia, conoce el producto que vende, Mojarra, Cabrilla, as\u00ed como los cangrejos y las langostas, el Camar\u00f3n y todo tipo de producto de Concha.<\/p>\n

V\u00edctor Manuel, quien naci\u00f3 el 7 de noviembre de 1949 en Guasave, Sinaloa, recuerda que trabaj\u00f3 10 a\u00f1os en un barco camaronero, hubo ratos muy pesados, pero \u00e9l era muy bueno para nadar, “pero ahorita no tengo la misma condici\u00f3n, ya estoy jubilado”.<\/p>\n

No obstante que hace m\u00e1s de un a\u00f1o que dej\u00f3 de entrar al mar para pescar, no puede dejar de ir todos los d\u00edas a sentir la brisa del Mar, a percibir el aroma que despiden las aguas del oc\u00e9ano Pac\u00edfico, las que conoce desde su ni\u00f1ez.<\/p>\n

“Fui pescador desde ni\u00f1o, luego jugu\u00e9 beisbol de primera fuerza y hasta me convert\u00ed en corredor de caballos”,<\/em> recuerda, pero siempre y por ser gente de Mar, las aguas del oc\u00e9ano Pac\u00edfico lo han atra\u00eddo, por eso viene todos los d\u00edas a Popotla.<\/p>\n

Para \u00e9l, ser sinaloense es un orgullo, “aunque aqu\u00ed no nos quieren. Hay dos personas a las que no se quiere aqu\u00ed, a los chilangos y a los de Sinaloa, no s\u00e9 por qu\u00e9, dicen que somos malos, pero gente mala hay en todas partes”.<\/em><\/p>\n

Su padre falleci\u00f3 cuando era peque\u00f1o y su madre sac\u00f3 adelante a sus cinco hijos, en su caso, sali\u00f3 adelante mediante la pesca, lo que le ha dado para vivir en forma decorosa y tener sus propiedades en su natal Guasave, donde tiene una huerta.<\/p>\n

Pero con todo y huerta, para V\u00edctor Manuel, la vida no se concibe fuera del Mar, hay que estar aqu\u00ed, en medio de la brisa, en medio del oleaje y oliendo los aromas propios de los oc\u00e9anos.<\/p>\n

“La pesca es lo m\u00e1ximo”, dice al rememorar sus mejores a\u00f1os cuando extra\u00eda almeja y las “sacaba de a mont\u00f3n”, lo mismo que jaibas, y llenaba su lancha de caguama cuando no estaba en veda, as\u00ed como con camarones.<\/p>\n

De esas an\u00e9cdotas, comparte aquella cuando “una vez tir\u00e9 una lancha llena de Camar\u00f3n, porque no alcance a entregarla, s\u00f3lo retuve una cubeta para la comida de ese d\u00eda”.<\/p>\n

Todos los d\u00edas, V\u00edctor Manuel llega a Popotla, “me vengo aqu\u00ed para no entumirme, aparentemente estoy fuerte, todav\u00eda puedo trabajar, no quiero dar mi brazo a torcer todav\u00eda”.<\/em><\/p>\n

Y tiene que enfrentar a una de sus hijas, que a fin de que deje de lado su rutina de ir al Mar, le ha dicho de forma reiterada que cu\u00e1nto gana y como \u00e9l le dice que gana bien, ella le repite siempre la misma oferta.<\/p>\n

“Le voy a doblar lo que gana”, comenta que le dice su hija, pero para V\u00edctor Manuel “ese no es el chiste, el chiste es que quiero estar aqu\u00ed dentro del movimiento”.<\/p>\n

El caso de Camilo Hern\u00e1ndez Cervantes es similar, s\u00f3lo que \u00e9l tiene “apenas” 32 a\u00f1os como pescador y al igual que V\u00edctor Manuel vino de su natal Sinaloa, “s\u00f3lo de visita”, para continuar aqu\u00ed su vida como pescador, como gente de mar.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es filetero, y se encarga de vender el producto, muy h\u00e1bil para hacerlo, pues en cuanto llega el posible cliente lo atiende, para que se vaya satisfecho y en la pr\u00f3xima vista procure su mesa de venta.<\/p>\n

“La Mojarra es la m\u00e1s solicitada” comenta Camilo, quien no duda en dar los precios de los productos, la mojarra a 40 pesos el kilo, “fresquecita, de hoy en la ma\u00f1ana”, comenta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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