{"id":725,"date":"2014-09-02T21:43:06","date_gmt":"2014-09-02T21:43:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/?p=725"},"modified":"2014-09-02T21:43:06","modified_gmt":"2014-09-02T21:43:06","slug":"mas-de-70-plantas-pesqueras-para-chd-fabrican-conservas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/mas-de-70-plantas-pesqueras-para-chd-fabrican-conservas\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 70 plantas pesqueras para CHD fabrican conservas"},"content":{"rendered":"
M\u00e1s de la mitad de las plantas pesqueras que trabajan productos de la pesca para Consumo Humano Directo (CHD) en Per\u00fa se dedica a la fabricaci\u00f3n de productos congelados, y algo m\u00e1s de un tercio a la producci\u00f3n de conservas, seg\u00fan la Sociedad Nacional de Pesquer\u00eda (SNP).<\/div>\n
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De acuerdo con un informe publicado por la SNP, el 55,9% de un total de 222 plantas del sector para CHD se especializa en la producci\u00f3n de congelados, el 35,6% a la elaboraci\u00f3n de conservas y el 8,6% a la producci\u00f3n de curados.<\/div>\n
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La SNP detalla que las 73 f\u00e1bricas de conservas de pescado cuentan con una capacidad instalada total de 209.096 cajas por turno de trabajo. “Las compa\u00f1\u00edas asociadas a la Sociedad representan el 40% de la capacidad de producci\u00f3n total de estas plantas”, indica el informe.<\/div>\n
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En tanto, las 107 plantas dedicadas a la producci\u00f3n de Pescados y Mariscos congelados en conjunto cuentan con una capacidad instalada de 8.006 toneladas m\u00e9tricas por d\u00eda. Y las empresas asociadas a la SNP participan con el 22% de la capacidad de producci\u00f3n total.<\/div>\n
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El documento de la SNP tambi\u00e9n indica que las plantas que desarrollan productos pesqueros para consumo humano indirecto (CHI) suman 171. De este total, el 69,6% son plantas de producci\u00f3n de harina de pescado, el 24,6% son plantas de harina residual y el 5,8% son plantas de reaprovechamiento.<\/div>\n
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Por otro lado, las 45 compa\u00f1\u00edas dedicadas a la producci\u00f3n de Harina y Aceite de Pescado poseen 119 plantas que en conjunto tienen una capacidad total instalada de 9.144 toneladas m\u00e9tricas por hora. En este caso, las firmas asociadas a la SNP participan con el 74% de la capacidad total de producci\u00f3n.<\/div>\n
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Seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica de Per\u00fa (INEI), la actividad del sector pesquero en julio aument\u00f3 un 13,4% en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2013.<\/div>\n
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Este incremento se debe a los mayores desembarques de Anchoveta para la industria reductora, mientras que las capturas destinadas al CHD experimentaron una disminuci\u00f3n.<\/div>\n
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El INEI precis\u00f3 que las capturas de Anchoveta destinadas al Consumo Humano Indirecto sumaron 400.000 toneladas, un 41,5% m\u00e1s frente a las 283.000 toneladas reportadas en julio del a\u00f1o pasado, inform\u00f3 la agencia Andina.<\/div>\n
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Cabe recordar que el sector Pesca obtuvo este comportamiento favorable luego de dos meses de resultados contractivos: -9,3% en mayo y -30,7% en junio.<\/div>\n
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En junio pasado, la SNP solicit\u00f3 una “medida de urgencia” que permita la pesca a partir de la milla 5, donde se encuentra el recurso, tras comprobar una importante reducci\u00f3n en la captura de Anchoveta.<\/div>\n
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“Necesitamos una medida de urgencia, y que el d\u00eda de ma\u00f1ana se pueda pescar entre la milla 5 y la 10, donde est\u00e1 la Anchoveta, porque de lo contrario, la pesca se contraer\u00e1”<\/i><\/b>, afirm\u00f3 Elena Conterno, Presidenta de la SNP.<\/div>\n
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En ese momento, Conterno atribuy\u00f3 las bajas capturas a dos causas principales: el calentamiento del Mar y las regulaciones vigentes que afectan la pesca.<\/div>\n
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FUENTE: <\/b>Fis.com<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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