{"id":5152,"date":"2015-07-13T18:31:54","date_gmt":"2015-07-13T23:31:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/?p=5152"},"modified":"2015-07-13T18:31:54","modified_gmt":"2015-07-13T23:31:54","slug":"negocio-de-plantas-de-reaprovechamiento-y-su-reconversion-a-plantas-de-harina-residual","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/negocio-de-plantas-de-reaprovechamiento-y-su-reconversion-a-plantas-de-harina-residual\/","title":{"rendered":"Negocio de plantas de Reaprovechamiento y su reconversi\u00f3n a plantas de harina residual"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Primero fueron Sistemas de Servicios de Tratamiento de Residuos S\u00f3lidos (SST-RS), luego plantas de Reaprovechamiento y pronto plantas de harina residual.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A inicios del a\u00f1o 2005. En el norte del pa\u00eds: Paita, Talara, Sechura, Negritos, Col\u00e1n, etc. proliferaba la actividad ilegal de fabricaci\u00f3n de\u00a0\u201charina de Pota secada en pampa\u201d,\u00a0que luego era negociada ilegalmente para mezclarla con la harina de pescado y subirle supuestamente el contenido de prote\u00edna aprovechando que la harina de Pota tiene un alto porcentaje de prote\u00edna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los bosques de algarrobos eran depredados y la contaminaci\u00f3n al ambiente, debido a la fetidez que produc\u00eda esta ilegal actividad era motivo de la preocupaci\u00f3n y protesta de la poblaci\u00f3n. El Ministro de la Producci\u00f3n en ese entonces Alfonso Vel\u00e1squez Tuesta, conociendo que la autorizaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n de plantas de harina de pescado estaba prohibida por la RM N 218-2001 PE, quiso solucionar el problema al emitir la\u00a0RM 043-2005-Produce, autorizando en su art\u00edculo primero \u201cque los residuos y desechos de pescado, mariscos y otros recursos hidrobiol\u00f3gicos que se generen en los Desembarcaderos Pesqueros Artesanales (DPA) se procesen en los establecimientos industriales pesqueros, que cuenten con licencia vigente para la operaci\u00f3n de plantas de harina de pescado destinado al Consumo Humano Indirecto, CHI, plantas netamente harineras, o por las plantas de procesamiento de harina residual, las que por disposici\u00f3n de la\u00a0R.M 218-2001-PE\u00a0\u00a0son accesorias a su actividad principal que es el Consumo Humano Directo, CHD, siendo una obligaci\u00f3n dispuesta en el numeral 53.3 inciso d, del Reglamento de la Ley General de Pesca aprobado mediante\u00a0DS 012-2001-PE, que establece\u00a0\u00a0que la operaci\u00f3n de los establecimientos industriales pesqueros y plantas para el procesamiento pesquero de CHD est\u00e1 sujeta entre otras condiciones a reducir y minimizar los riesgos de contaminaci\u00f3n ambiental, implementando sistemas de recuperaci\u00f3n y tratamiento de residuos y desechos (planta de harina residual).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed mismo en su art\u00edculo 2\u00b0, de la citada norma, dispone \u201cen los lugares de ubicaci\u00f3n de los desembarcaderos pesqueros artesanales donde no existan plantas de\u00a0\u00a0procesamiento de harina de pescado y plantas de \u00a0harina de pescado residual y los vol\u00famenes de residuos lo justifiquen t\u00e9cnica y ambientalmente, EXPECCIONALMENTE por resoluci\u00f3n ministerial podr\u00e1 disponerse, el otorgamiento de autorizaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n y licencia para la operaci\u00f3n de plantas de procesamiento de los residuos y desechos generados en los desembarcaderos pesqueros artesanales, cuya capacidad instalada estar\u00e1 en relaci\u00f3n directa a la cantidad de residuos generados en dichos desembarcaderos, teniendo una capacidad m\u00e1xima de 5T\/H de procesamiento de MATERIA PRIMA RESIDUAL.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De otro lado,\u00a0en sus articulados 2\u00b0, 3\u00b0 y 4\u00b0 de la misma norma, afirma, los procedimientos, que, EXCEPCIONALMENTE, permiten el otorgamiento de autorizaci\u00f3n de instalaci\u00f3n de licencia para la operaci\u00f3n de plantas de procesamiento de residuos y desechos de pescado en los desembarcaderos artesanales. Pues bien, Vel\u00e1squez Tuesta, ni se imaginaba el\u00a0\u201csancochado\u201d\u00a0que se cocinar\u00eda tras la RM\u00a0043-2005-Produce,\u00a0menos\u00a0el \u201caprovechamiento\u201d que generar\u00eda para los \u201catilas\u201d de la pesca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u00e1s informaci\u00f3n en PERUPESQUERO impreso ingresando al link:<\/p>\n<p><strong>http:\/\/www.perupesquero.org\/edicion-22-junio-julio-2015<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Primero fueron Sistemas de Servicios de Tratamiento de Residuos S\u00f3lidos (SST-RS), luego plantas de Reaprovechamiento y pronto plantas de harina residual. A inicios del a\u00f1o 2005. 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