{"id":34594,"date":"2026-10-23T15:23:51","date_gmt":"2026-10-23T20:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=34594"},"modified":"2026-10-23T15:24:10","modified_gmt":"2026-10-23T20:24:10","slug":"produce-promueve-el-consumo-de-pescado-para-combatir-la-anemia-y-mejorar-la-nutricion-en-el-peru","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/produce-promueve-el-consumo-de-pescado-para-combatir-la-anemia-y-mejorar-la-nutricion-en-el-peru\/","title":{"rendered":"Produce promueve el consumo de pescado para combatir la anemia y mejorar la nutrici\u00f3n en el Per\u00fa"},"content":{"rendered":"

El ministro Juan Carlos Requejo destac\u00f3 las alianzas entre el Estado, las empresas pesqueras y los pescadores artesanales para facilitar el acceso a productos hidrobiol\u00f3gicos nutritivos y a precios accesibles. El I Foro Internacional busca impulsar una hoja de ruta nacional para fortalecer la seguridad alimentaria.<\/em><\/strong><\/p>\n

El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) impulsa el consumo de pescado y otros productos hidrobiol\u00f3gicos como parte de las estrategias para combatir la anemia y mejorar la alimentaci\u00f3n de las familias peruanas, especialmente de aquellas que se encuentran en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<\/p>\n

As\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 el ministro de la Producci\u00f3n, Juan Carlos Requejo, durante la inauguraci\u00f3n del I Foro Internacional \u00abProductos hidrobiol\u00f3gicos: experiencias, retos y oportunidades para contribuir a la lucha contra la anemia\u00bb, organizado por Produce, a trav\u00e9s del Programa Nacional A Comer Pescado.<\/p>\n

El encuentro re\u00fane a representantes del sector p\u00fablico y privado, especialistas nacionales e internacionales y organizaciones vinculadas con la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n, con el prop\u00f3sito de intercambiar experiencias y fortalecer las estrategias para incrementar el consumo de alimentos de origen hidrobiol\u00f3gico.<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, Requejo destac\u00f3 la importancia del trabajo articulado entre el Estado, las empresas pesqueras, el gremio conservero, los pescadores artesanales y representantes de la gastronom\u00eda para acercar estos alimentos a m\u00e1s hogares.<\/p>\n

\u00abEl Programa Nacional A Comer Pescado no regala el pescado, sino que lo lleva a las zonas m\u00e1s vulnerables a precios accesibles, para que las familias puedan adquirirlo\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

El ministro tambi\u00e9n resalt\u00f3 el componente educativo del programa, que ense\u00f1a a las familias a seleccionar, preparar y conservar adecuadamente el pescado. Estos conocimientos, a\u00f1adi\u00f3, pueden abrir oportunidades de emprendimiento para integrantes de comedores populares y comit\u00e9s de vaso de leche, mediante el desarrollo de iniciativas gastron\u00f3micas y alimentarias.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n para fortalecer la seguridad alimentaria<\/p>\n

Requejo destac\u00f3, adem\u00e1s, el papel de la innovaci\u00f3n en el desarrollo de alimentos y suplementos nutricionales destinados a diferentes grupos de edad. En ese sentido, mencion\u00f3 el trabajo de ProInn\u00f3vate y se\u00f1al\u00f3 que este programa ha destinado m\u00e1s de S\/ 1.200 millones a la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

Sostuvo que estos esfuerzos deben contribuir a generar soluciones concretas frente a desaf\u00edos nacionales como la anemia, la malnutrici\u00f3n y la seguridad alimentaria.<\/p>\n

Asimismo, subray\u00f3 que enfrentar la anemia requiere la participaci\u00f3n coordinada de las instituciones p\u00fablicas, el sector privado y la sociedad. Por ello, consider\u00f3 importante conocer las experiencias de pa\u00edses como Chile y M\u00e9xico para identificar buenas pr\u00e1cticas que puedan adaptarse a la realidad peruana.<\/p>\n

Acuicultura y abastecimiento de alimentos ante El Ni\u00f1o<\/p>\n

El titular de Produce tambi\u00e9n vincul\u00f3 la seguridad alimentaria con la necesidad de fortalecer la capacidad de respuesta del pa\u00eds frente al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, debido a sus posibles efectos sobre actividades productivas como la pesca y la agricultura.<\/p>\n

En este contexto, destac\u00f3 el potencial acu\u00edcola de regiones como Ucayali y las oportunidades para posicionar productos como el paiche en los principales mercados gastron\u00f3micos del pa\u00eds. Tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia de las alianzas p\u00fablico-privadas y la innovaci\u00f3n para atender necesidades del sector acu\u00edcola, entre ellas la disponibilidad de alimentos balanceados.<\/p>\n

El foro busca sentar las bases de una hoja de ruta nacional que articule intervenciones en los distintos territorios, promueva h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable e incremente el acceso a productos hidrobiol\u00f3gicos, como parte de los esfuerzos para mejorar la nutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

En la actividad participaron tambi\u00e9n la ministra de Desarrollo e Inclusi\u00f3n Social, Maritza Canales; el viceministro de Pesca y Acuicultura de Produce, Jes\u00fas Barrientos; y el representante residente adjunto del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Xavier Hern\u00e1ndez.<\/p>\n

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