{"id":34420,"date":"2026-10-08T10:28:29","date_gmt":"2026-10-08T15:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=34420"},"modified":"2026-10-08T10:28:49","modified_gmt":"2026-10-08T15:28:49","slug":"piura-produce-y-la-fap-promueven-el-consumo-seguro-de-productos-hidrobiologicos-en-parachique-ante-el-impacto-del-fen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/piura-produce-y-la-fap-promueven-el-consumo-seguro-de-productos-hidrobiologicos-en-parachique-ante-el-impacto-del-fen\/","title":{"rendered":"Piura: Produce y la FAP promueven el consumo seguro de productos hidrobiol\u00f3gicos en Parachique ante el impacto del FEN"},"content":{"rendered":"

Especialistas de Sanipes brindaron recomendaciones a m\u00e1s de 200 pobladores sobre inocuidad, c\u00f3mo reconocer un pescado fresco y conservas en buen estado.<\/strong><\/em><\/p>\n

El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), articul\u00f3 acciones con la Fuerza A\u00e9rea del Per\u00fa (FAP) para brindar orientaci\u00f3n sanitaria sobre el consumo seguro de alimentos de origen hidrobiol\u00f3gico a 213 pobladores de la localidad de Parachique-La Bocana, provincia de Sechura (Piura).<\/p>\n

Durante la asistencia, el equipo t\u00e9cnico de Sanipes comparti\u00f3 recomendaciones pr\u00e1cticas orientadas a mitigar riesgos sanitarios vinculados a variaciones clim\u00e1ticas y al fen\u00f3meno El Ni\u00f1o (FEN). En ese contexto, se ense\u00f1\u00f3 a los participantes a evaluar de manera rigurosa la calidad del pescado fresco a trav\u00e9s de caracter\u00edsticas clave como apariencia, olor, textura y estado general del recurso.<\/p>\n

Asimismo, los especialistas brindaron pautas para la adquisici\u00f3n responsable de conservas de pescado, concientizando sobre la importancia de verificar que los envases se encuentren libres de hinchazones, abolladuras, filtraciones, \u00f3xido o perforaciones.<\/p>\n

De igual forma, se recalc\u00f3 la necesidad de revisar la vigencia de la fecha de vencimiento, la legibilidad del etiquetado y la presencia del registro sanitario correspondiente.<\/p>\n

“Asumimos el compromiso firme de descentralizar la prevenci\u00f3n e inocuidad alimentaria. Gracias a esta alianza estrat\u00e9gica con la FAP, llegamos directamente a la comunidad de Parachique para transferir conocimientos pr\u00e1cticos que garanticen que cada producto hidrobiol\u00f3gico que llega a las mesas piuranas sea seguro, fresco y altamente nutritivo”, destac\u00f3 la presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra Chumbe.<\/p>\n

Asimismo, Saavedra enfatiz\u00f3 la relevancia de estas acciones en la actualidad: “Frente a las variaciones clim\u00e1ticas y el impacto del FEN, la capacitaci\u00f3n oportuna es nuestra principal herramienta de protecci\u00f3n. Ense\u00f1ar a identificar la calidad del pescado fresco y verificar el estado de las conservas no solo salva vidas y previene enfermedades, sino que empodera a nuestras familias acu\u00edcolas y pesqueras en el cuidado de su salud”.<\/p>\n

La actividad formativa se llev\u00f3 a cabo en el marco de la octava edici\u00f3n del programa de ayuda humanitaria \u201cAlas de Esperanza\u201d de la FAP, iniciativa que brinda asistencia social y apoyo solidario a poblaciones en situaci\u00f3n de vulnerabilidad y zonas de dif\u00edcil acceso.<\/p>\n

Este despliegue conjunto se ejecut\u00f3 conforme a las directrices del convenio de colaboraci\u00f3n interinstitucional suscrito entre Sanipes y la FAP el 3 de octubre de 2025.<\/p>\n

Con esta participaci\u00f3n descentralizada, Sanipes reafirma su compromiso de velar por la salud p\u00fablica y acercar las buenas pr\u00e1cticas de inocuidad alimentaria directamente a las comunidades pesqueras y acu\u00edcolas del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialistas de Sanipes brindaron recomendaciones a m\u00e1s de 200 pobladores sobre inocuidad, c\u00f3mo reconocer un pescado fresco y conservas en buen estado. El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), articul\u00f3 acciones con la Fuerza A\u00e9rea del Per\u00fa (FAP) para brindar orientaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-34420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34420"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34422,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34420\/revisions\/34422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34421"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}