{"id":34312,"date":"2026-09-25T16:57:44","date_gmt":"2026-09-25T21:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=34312"},"modified":"2026-09-25T16:57:44","modified_gmt":"2026-09-25T21:57:44","slug":"produce-emision-de-registros-sanitarios-crece-27-9-e-impulsa-la-comercializacion-segura-de-productos-hidrobiologicos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/produce-emision-de-registros-sanitarios-crece-27-9-e-impulsa-la-comercializacion-segura-de-productos-hidrobiologicos\/","title":{"rendered":"Produce: Emisi\u00f3n de registros sanitarios crece 27.9 % e impulsa la comercializaci\u00f3n segura de productos hidrobiol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Sanipes emiti\u00f3 335 autorizaciones en el primer semestre de 2026, reforzando el control sanitario y el acceso a productos aptos para el consumo humano.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Durante el primer semestre de 2026, el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), emiti\u00f3 335 registros sanitarios para productos hidrobiol\u00f3gicos, fortaleciendo el control sanitario de dichas mercanc\u00edas, as\u00ed como su adecuada comercializaci\u00f3n en el mercado nacional.<\/p>\n<p>Esta cifra representa un incremento de 27.9 % respecto al mismo periodo de 2025, con 73 registros sanitarios adicionales, beneficiando directamente a 85 empresas, entre nacionales e importadoras, y contribuyendo a dinamizar la oferta formal de alimentos de origen hidrobiol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Los registros otorgados corresponden principalmente a conservas (196), productos congelados (113) y, en menor proporci\u00f3n, harina de pescado, frescos refrigerados, curados, deshidratados, aceites y salados, lo que evidencia la diversidad de la producci\u00f3n y su progresiva formalizaci\u00f3n bajo est\u00e1ndares sanitarios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, destac\u00f3 el rol de la entidad en la garant\u00eda de la inocuidad. \u201cContinuamos impulsando los procesos de evaluaci\u00f3n sanitaria para asegurar que los productos hidrobiol\u00f3gicos que llegan a las familias peruanas cumplan con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares, con el fin de proteger la salud de los consumidores y de impulsar una comercializaci\u00f3n segura en todo el pa\u00eds\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>Sanipes proyecta emitir 98 registros sanitarios durante el segundo semestre de 2026 y as\u00ed alcanzar un total de 433 al cierre del a\u00f1o.<\/p>\n<p>Desde su creaci\u00f3n, Sanipes ha emitido 7,693 registros sanitarios para productos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>El registro sanitario que emite Sanipes es un t\u00edtulo habilitante, el cual es un requisito previo para la comercializaci\u00f3n de productos hidrobiol\u00f3gicos en el territorio nacional. La emisi\u00f3n de registros sanitarios depende de la demanda y de las solicitudes presentadas por los agentes de la cadena de valor pesquera y acu\u00edcola, as\u00ed como del cumplimiento de los requisitos establecidos en la normativa sanitaria vigente.<\/p>\n<p>El dato<\/p>\n<p>El consumo anual de productos hidrobiol\u00f3gicos en el Per\u00fa ronda las 847.3 mil toneladas m\u00e9tricas (TM), con un consumo per c\u00e1pita cercano a los 24.9 kilogramos, seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sanipes emiti\u00f3 335 autorizaciones en el primer semestre de 2026, reforzando el control sanitario y el acceso a productos aptos para el consumo humano. 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