{"id":33955,"date":"2026-08-24T12:33:51","date_gmt":"2026-08-24T17:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=33955"},"modified":"2026-08-24T12:34:13","modified_gmt":"2026-08-24T17:34:13","slug":"tailandia-retira-mas-de-13-000-latas-de-caballa-tras-detectar-tilapia-en-su-interior","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/tailandia-retira-mas-de-13-000-latas-de-caballa-tras-detectar-tilapia-en-su-interior\/","title":{"rendered":"Tailandia retira m\u00e1s de 13.000 latas de caballa tras detectar tilapia en su interior"},"content":{"rendered":"<p>Las autoridades de Tailandia ordenaron el retiro inmediato de m\u00e1s de 13.000 latas comercializadas como \u201ccaballa en salsa de tomate\u201d, luego de confirmar que el pescado contenido en los envases era en realidad tilapia del Nilo.<\/p>\n<p>El caso sali\u00f3 a la luz tras la difusi\u00f3n de un video en redes sociales, donde consumidores cuestionaron que el pescado enlatado no presentaba las caracter\u00edsticas habituales de la caballa. Las sospechas apuntaron a una posible sustituci\u00f3n de la especie declarada en el etiquetado.<\/p>\n<p>Ante las denuncias, el Departamento de Pesca de Tailandia realiz\u00f3 an\u00e1lisis del producto y confirm\u00f3 que el contenido correspond\u00eda a tilapia del Nilo, una especie apta para el consumo humano, pero distinta de la declarada en el envase.<\/p>\n<p>Aunque las autoridades no reportaron un riesgo sanitario asociado al pescado, determinaron que el producto incumpl\u00eda las normas de etiquetado y comercializaci\u00f3n, por lo que dispusieron su retiro del mercado.<\/p>\n<p>El caso vuelve a poner bajo la lupa la trazabilidad y transparencia en la industria de productos pesqueros, especialmente en alimentos enlatados, donde el consumidor depende de la informaci\u00f3n consignada en el envase para conocer qu\u00e9 especie est\u00e1 comprando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las autoridades de Tailandia ordenaron el retiro inmediato de m\u00e1s de 13.000 latas comercializadas como \u201ccaballa en salsa de tomate\u201d, luego de confirmar que el pescado contenido en los envases era en realidad tilapia del Nilo. El caso sali\u00f3 a la luz tras la difusi\u00f3n de un video en redes sociales, donde consumidores cuestionaron que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-33955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33955"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33957,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33955\/revisions\/33957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33956"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}