Investigadores del Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda (IEO) lideran uno de los subproyectos de esta ambiciosa iniciativa: el enfocado a lograr el cultivo de la Cherna o Mero (Polyprion americanus), y durante estos d\u00edas, todos los integrantes del proyecto se re\u00fanen para coordinar las actividades de este a\u00f1o y plantear objetivos para los pr\u00f3ximos cuatro. Adem\u00e1s, visitar\u00e1n las instalaciones del IGAFA de la Conseller\u00eda do Medio Rural e Mari\u00f1o de la Xunta de Galicia y del Acuarium Finisterrae \u2013ambas instituciones participantes en el proyecto\u2013 con el objetivo de hacer una revisi\u00f3n exhaustiva de los stocks de reproductores de que se dispone.<\/p>\n
El proyecto en Galicia<\/strong><\/p>\n En Galicia se centra la mayor parte del trabajo sobre el cultivo de la Cherna o Mero debido a las grandes posibilidades que ha despertado esta especie entre los Acuicultores. Se trata de una especie de r\u00e1pido crecimiento -puede llegar a crecer del orden de seis kilogramos por a\u00f1o-<\/em> y con un alto precio en el mercado. Adem\u00e1s es una especie sometida a gran presi\u00f3n por el Sector pesquero, tanto profesional como deportivo, y est\u00e1 incluida en la lista roja de especies en peligro de extinci\u00f3n. Pr\u00e1cticamente toda la Cherna desembarcada en nuestros puertos procede de los caladeros de las Islas Azores pero la distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica de esta especie es pr\u00e1cticamente universal.<\/p>\n Esta parte del proyecto de la Cherna o Mero est\u00e1 liderada por el Centro Oceanogr\u00e1fico de Vigo, perteneciente al Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda y participan en \u00e9l adem\u00e1s, la Conseller\u00eda do Medio Rural e Mari\u00f1o de la Xunta de Galicia -con sus centros de CIMA (Vilaxo\u00e1n) e IGAFA (Illa de Arousa)- y el Acuarium Finisterrae del Ayuntamiento de la Coru\u00f1a. Este proyecto est\u00e1 tambi\u00e9n apoyado por empresas del sector interesadas en el desarrollo de esta tecnolog\u00eda y el Acuario do Grove, quien tambi\u00e9n colabora en alguna de las tareas.<\/p>\n Adem\u00e1s participan otras instituciones espa\u00f1olas y europeas como son el Hellenic Center for Marine Research (HCMR), el Instituto Franc\u00e9s de Investigaci\u00f3n para la Exploraci\u00f3n del Mar (IFREMER), la Universidad de La Laguna, la Universidad de Las Palmas y el Israel Oceanographic and Limnological Research (IOLR).<\/p>\n \u201cHasta el momento, los resultados obtenidos son esperanzadores y las posibilidades del cultivo de esta especie de gran valor comercial son realmente buenas\u201d<\/em>, explica Jos\u00e9 Benito Peleteiro, Investigador del Centro Oceanogr\u00e1fico de Vigo y coordinador de los trabajos sobre la Cherna. Se ha descrito el ciclo reproductivo de la Cherna, se han desarrollado protocolos de inducci\u00f3n hormonal de desove y procedimientos de fertilizaci\u00f3n in vitro, se han formulado dietas para reproductores y larvas y se ha elaborado un estudio de mercado sobre el potencial de esta especie al corto y largo plazo, entre otras tareas. \u201cSi todo va bien, en diez a\u00f1os podr\u00edamos tener las primeras chernas de acuicultura en los mercados\u201d<\/em>, comenta Peleteiro.<\/p>\n Seis nuevas especies<\/strong><\/p>\n El proyecto DIVERSIFY<\/em><\/strong> (Exploring the biological and socio-economic potential of new\/emerging candidate fish species for the expansion of the European aquaculture industry ), financiado por la EU y aprobado en diciembre de 2013, tiene una duraci\u00f3n de cinco a\u00f1os (2013\/2018) y pretende desarrollar nuevos sistemas de cultivo y nuevos m\u00e9todos de procesado y marketing para seis nuevas especies de acuicultura. Tiene dos objetivos fundamentales: el desarrollo de t\u00e9cnicas cient\u00edficas y metodol\u00f3gicas que aseguren el cultivo exitoso de las especies seleccionadas y que contribuyan a la expansi\u00f3n de la industria, y la identificaci\u00f3n de los aspectos clave para la aceptaci\u00f3n en el mercado de nuevos prototipos de alimentos con el fin de posicionar al Sector acu\u00edcola europeo como l\u00edder en la producci\u00f3n de alimentos acu\u00e1ticos.<\/p>\n En este proyecto participan 38 socios de doce pa\u00edses, de los cuales cuatro son peque\u00f1as y medianas empresas y dos multinacionales relacionadas con la alimentaci\u00f3n animal. Los 32 socios restantes, son organismos de investigaci\u00f3n, fundaciones y universidades distribuidas a lo largo del territorio de la Uni\u00f3n Europea, donde adem\u00e1s participan tambi\u00e9n pa\u00edses como Noruega o Israel.<\/p>\n El proyecto tiene una dotaci\u00f3n econ\u00f3mica de EUR$11,8 millones, distribuidos entre los socios en funci\u00f3n de sus responsabilidades, y est\u00e1 coordinado por el Hellenic Center for Marine Research.<\/p>\n Despu\u00e9s de un estudio profundo y concluyente realizado entre todos los pa\u00edses, se decidi\u00f3 profundizar en las posibilidades de cultivo del Halibut (Hippoglossus hippoglossus), la Seriola (Seriola dumerilii), el Mujel (Mujil cephalus), la Corvina (Argirosomus regius) la Perca (Sander lucioperca) y la Cherna o Mero (Polyprion americanus). Esta selecci\u00f3n de especies se realiz\u00f3 en base a tres caracter\u00edsticas comunes: crecimiento muy r\u00e1pido, gran aceptaci\u00f3n por los mercados europeos por la probada calidad de su carne y sostenibilidad del cultivo.<\/p>\n En este proyecto Espa\u00f1a participa aportando su tecnolog\u00eda en el cultivo de Seriola, Mujel, Corvina y Mero\/Cherna. El Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda, con el equipo investigador de los Centros Oceanogr\u00e1ficos de Vigo, Canarias y Murcia colaboran en el desarrollo del cultivo de la Cherna\/Mero (Vigo) y Seriola (Canarias y Murcia).<\/p>\n FUENTE:<\/strong> Aqua.cl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Investigadores del Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda (IEO) lideran uno de los subproyectos de esta ambiciosa iniciativa: el enfocado a lograr el cultivo de la Cherna o Mero (Polyprion americanus), y durante estos d\u00edas, todos los integrantes del proyecto se re\u00fanen para coordinar las actividades de este a\u00f1o y plantear objetivos para los pr\u00f3ximos cuatro. Adem\u00e1s, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,63],"tags":[154,1146],"class_list":["post-3390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","category-noticias","tag-acuicultura","tag-meros"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3390"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3390\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3392"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}