{"id":33700,"date":"2026-07-31T17:13:43","date_gmt":"2026-07-31T22:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=33700"},"modified":"2026-07-31T17:13:43","modified_gmt":"2026-07-31T22:13:43","slug":"economia-circular-industria-pesquera-aprovecha-mejor-sus-recursos-y-reduce-residuos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/economia-circular-industria-pesquera-aprovecha-mejor-sus-recursos-y-reduce-residuos\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda circular: Industria pesquera aprovecha mejor sus recursos y reduce residuos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>La modernizaci\u00f3n de las plantas ha mejorado en 30% la eficiencia del proceso productivo y permite utilizar 24% menos combustible.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>La industria pesquera viene aplicando procesos de econom\u00eda circular para aprovechar mejor sus recursos, reincorporar materiales y reducir la generaci\u00f3n de residuos. La modernizaci\u00f3n de las plantas ha permitido mejorar en aproximadamente 30% la eficiencia productiva y utilizar 24% menos combustible durante el procesamiento, se\u00f1al\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Productores de Harina y Aceite de Pescado (APRO).<\/p>\n<p>Araceli Lay, vocera de APRO, explic\u00f3 que este modelo busca mantener los recursos en uso durante m\u00e1s tiempo mediante tecnolog\u00edas limpias y sistemas cerrados que permiten recuperar distintos componentes del proceso productivo.<\/p>\n<p>\u201cLa econom\u00eda circular forma parte del propio proceso de producci\u00f3n. Los componentes obtenidos en las distintas etapas son recuperados y reincorporados, lo que permite aprovechar mejor los recursos, reducir el consumo de energ\u00eda y disminuir el impacto ambiental de la actividad\u201d, se\u00f1al\u00f3 Lay.<\/p>\n<p>Tecnolog\u00eda para una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente<\/p>\n<p>Los sistemas de secado indirecto a vapor permiten recuperar y reutilizar el agua de cola, la sanguaza, los aceites y las grasas. Gracias a estos avances, actualmente se requieren alrededor de 4.2 toneladas de materia prima para producir una tonelada de harina de pescado, frente a las seis toneladas que se necesitaban anteriormente.<\/p>\n<p>Este modelo tambi\u00e9n se aplica a la recuperaci\u00f3n de redes de pesca en desuso. Entre 2019 y 2026, empresas del sector recuperaron m\u00e1s de 2.8 millones de kilos de redes para transformarlas en materia prima destinada a nuevos productos. Solo en 2026 se recuperaron m\u00e1s de 250,000 kilos, generando recursos para iniciativas ambientales y sociales.<\/p>\n<p>A estas acciones se suman las Brigadas del Litoral, que durante el a\u00f1o han movilizado a m\u00e1s de 1,000 voluntarios en jornadas de recuperaci\u00f3n de playas. De esta manera, la industria complementa los avances implementados dentro de sus plantas con iniciativas orientadas al cuidado de los ecosistemas marino-costeros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La modernizaci\u00f3n de las plantas ha mejorado en 30% la eficiencia del proceso productivo y permite utilizar 24% menos combustible. La industria pesquera viene aplicando procesos de econom\u00eda circular para aprovechar mejor sus recursos, reincorporar materiales y reducir la generaci\u00f3n de residuos. 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