La Fundaci\u00f3n Tunacons conmemora una d\u00e9cada de trabajo consolid\u00e1ndose como el principal soporte t\u00e9cnico y ambiental de la industria atunera ecuatoriana, un sector que ha logrado duplicar sus exportaciones en los \u00faltimos diez a\u00f1os.<\/p>\n
Seg\u00fan Guillermo Mor\u00e1n, director ejecutivo de la organizaci\u00f3n, el crecimiento ha sido notable: el pa\u00eds pas\u00f3 de exportar 900 millones de d\u00f3lares en at\u00fan a alcanzar los 1.800 millones, impulsado principalmente por la certificaci\u00f3n internacional de sostenibilidad.<\/p>\n
Lo que inici\u00f3 como una alianza entre tres empresas, hoy agrupa a 11 compa\u00f1\u00edas que operan una flota de 60 embarcaciones industriales. Este esfuerzo ha permitido posicionar a Ecuador como el segundo exportador mundial de at\u00fan, solo detr\u00e1s de Tailandia.<\/p>\n
Sostenibilidad como ventaja competitiva<\/p>\n
La certificaci\u00f3n del Marine Stewardship Council (MSC) ha sido clave para abrir mercados exigentes, especialmente en la Uni\u00f3n Europea. Ecuador lidera las exportaciones de at\u00fan en pa\u00edses como Francia y mantiene una presencia s\u00f3lida en Espa\u00f1a, Italia, Alemania e Inglaterra.<\/p>\n
En contraste, el mercado estadounidense sigue representando un reto debido a los aranceles, aunque el pa\u00eds mantiene competitividad con productos de alto valor, como los lomos de at\u00fan, que representan cerca del 12% de las exportaciones.<\/p>\n
Innovaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de especies<\/p>\n
Uno de los principales logros del sector ha sido la recuperaci\u00f3n de las poblaciones de at\u00fan. Actualmente, las especies barrilete, aleta amarilla y patudo se encuentran en estado saludable.<\/p>\n
Este avance responde a medidas como el uso de plantados biodegradables elaborados con materiales naturales, programas de liberaci\u00f3n de especies como tortugas y tiburones, y el monitoreo satelital de las faenas pesqueras.<\/p>\n
Impacto social y generaci\u00f3n de empleo<\/p>\n
La industria atunera es tambi\u00e9n un motor econ\u00f3mico y social. Genera alrededor de 150.000 empleos entre directos e indirectos, con fuerte presencia en Manab\u00ed y Guayas.<\/p>\n
Destaca adem\u00e1s la participaci\u00f3n de miles de mujeres en las plantas procesadoras, donde realizan labores especializadas en la limpieza y preparaci\u00f3n del producto.<\/p>\n
Pese a su relevancia internacional, el consumo interno a\u00fan es bajo: mientras el promedio mundial es de 17 kg por persona, en Ecuador alcanza los 9 kg, lo que ha motivado campa\u00f1as para promover su consumo.<\/p>\n
Una industria estrat\u00e9gica<\/p>\n
Para Tunacons, la sostenibilidad no solo es un compromiso ambiental, sino una condici\u00f3n para competir en los mercados globales y garantizar la permanencia del recurso.<\/p>\n
\u201cDetr\u00e1s de cada lata hay una cadena humana de 150.000 familias. Es una industria que combina inversi\u00f3n privada, tecnolog\u00eda y empleo especializado, y que seguir\u00e1 siendo clave para la econom\u00eda ecuatoriana\u201d, concluy\u00f3 Mor\u00e1n.<\/p>\n
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