Tras varios meses de precios firmes y un cierre de 2025 marcado por importantes repuntes, el mercado de los ingredientes marinos comienza 2026 en una situaci\u00f3n de equilibrio delicado. As\u00ed lo indican los \u00faltimos datos de IFFO (The Marine Ingredients Organisation), que muestran una leve mejora en la producci\u00f3n global, aunque insuficiente para disipar los riesgos en un contexto de demanda creciente y oferta limitada.<\/p>\n
Per\u00fa: buena campa\u00f1a, pero menor producci\u00f3n anual<\/p>\n
En Per\u00fa, la segunda temporada de pesca de anchoveta en la regi\u00f3n Norte-Centro concluy\u00f3 con resultados positivos. La flota logr\u00f3 desembarcar pr\u00e1cticamente la totalidad de la cuota autorizada, equivalente a 1,63 millones de toneladas, lo que desde IFFO es considerado una buena noticia para el mercado.<\/p>\n
Sin embargo, el balance anual a\u00fan presenta matices. A falta de datos definitivos, el organismo advierte que la producci\u00f3n total de harina y aceite de pescado en 2025 habr\u00eda sido ligeramente inferior a la de 2024, principalmente por menores rendimientos.<\/p>\n
Producci\u00f3n mundial al alza, con diferencias regionales<\/p>\n
A nivel global, los datos acumulados hasta noviembre de 2025 reflejan un crecimiento moderado. La producci\u00f3n mundial de harina de pescado aument\u00f3 cerca de 2% interanual, impulsada por mayores vol\u00famenes en la mayor\u00eda de regiones. No obstante, se registraron descensos en algunos pa\u00edses africanos, Islandia y el Atl\u00e1ntico Norte.<\/p>\n
En el caso del aceite de pescado, el incremento fue m\u00e1s significativo, cercano al 7%, aunque con una excepci\u00f3n importante: Per\u00fa, donde los menores rendimientos en aceite limitaron el crecimiento.<\/p>\n
Estas cifras se basan en informaci\u00f3n proporcionada por miembros de IFFO que representan aproximadamente el 40% de la producci\u00f3n mundial de harina de pescado y el 50% de la de aceite, lo que ofrece una visi\u00f3n representativa del mercado.<\/p>\n
China: menor producci\u00f3n y mayor dependencia de importaciones<\/p>\n
Uno de los principales focos de atenci\u00f3n sigue siendo China. Seg\u00fan IFFO, la producci\u00f3n nacional de ingredientes marinos cay\u00f3 de forma significativa en 2025, con descensos estimados de entre 20% y 30% respecto a 2024. El aumento de costos y la menor rentabilidad han afectado a los productores locales, y con la principal temporada de pesca ya finalizada, las perspectivas de recuperaci\u00f3n antes de abril de 2026 son limitadas.<\/p>\n
Como resultado, China increment\u00f3 sus importaciones de harina de pescado en alrededor de 5%, con Per\u00fa, Vietnam y Chile como principales proveedores. Este aumento coincide con una expansi\u00f3n sostenida de la acuicultura china, especialmente en la cr\u00eda de camar\u00f3n de pata blanca en el sur del pa\u00eds, lo que seguir\u00e1 impulsando la demanda durante la temporada marzo-abril de 2026.<\/p>\n
Pocas alternativas para aliviar la presi\u00f3n<\/p>\n
El contexto tampoco es favorable en el mercado de ingredientes alternativos. Los precios de la harina de soja y el ma\u00edz han subido en las \u00faltimas semanas debido a una mayor demanda del sector de piensos, lo que reduce la posibilidad de sustituir los ingredientes marinos ante eventuales tensiones de oferta.<\/p>\n
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