La segunda temporada de pesca en la zona norte- centro en Per\u00fa contin\u00faa con ritmo positivo, alcanzando al 05 de enero del 2026, el 92% de las 1.630,000 toneladas establecidas. Seg\u00fan el Dr. Enrico Bachis, director de investigaci\u00f3n de mercado de IFFO, \u201cesto es una se\u00f1al alentadora que nos lleva a proyectar una producci\u00f3n de 5,4 millones de toneladas de harina de pescado y 1,2 millones de toneladas de aceite de pescado para 2025\u201d.<\/p>\n
Los datos hasta octubre de 2025 muestran un aumento acumulado de aproximadamente un 7% en la producci\u00f3n anual de harina de pescado respecto al mismo periodo de 2024. Este crecimiento se debe principalmente a una mayor producci\u00f3n en la mayor\u00eda de las regiones, con excepci\u00f3n de Islandia y la zona del Atl\u00e1ntico Norte, que registraron descensos interanuales. De manera similar, la producci\u00f3n acumulada de aceite de pescado aument\u00f3 alrededor de un 5%, aunque Per\u00fa present\u00f3 una ca\u00edda debido a bajos rendimientos en la extracci\u00f3n de aceite.<\/p>\n
Estos datos se basan en estad\u00edsticas compartidas por miembros de la IFFO en pa\u00edses como Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Per\u00fa, Sud\u00e1frica y Espa\u00f1a, representando aproximadamente el 40% de la producci\u00f3n mundial de harina de pescado y el 50% de la producci\u00f3n de aceite de pescado.<\/p>\n
China: Consumo de harina de pescado sigue al alza<\/p>\n
En China, el Ministerio de Agricultura reporta que la producci\u00f3n acu\u00edcola nacional continu\u00f3 creciendo hasta octubre, concentr\u00e1ndose principalmente en provincias c\u00e1lidas como Guangdong, Guangxi y Hainan. El camar\u00f3n de patas blancas cultivado en cobertizos e invernaderos sigue siendo una de las principales especies de cr\u00eda, apoyando la demanda de harina de pescado. En contraste, las regiones m\u00e1s fr\u00edas han reducido significativamente las actividades acu\u00edcolas, limitando el uso de pienso.<\/p>\n
El consumo acumulado de harina de pescado en la acuicultura ha superado los niveles de 2024, aunque en los \u00faltimos dos meses se ha registrado una demanda menor interanual. En el sector porcino, los precios de cerdos y lechones permanecen bajos debido al exceso de oferta. A pesar de una reducci\u00f3n de la manada de cerdas hacia fines de octubre, la oferta actual de lechones reci\u00e9n nacidos a\u00fan supera la del a\u00f1o anterior, lo que ha moderado el consumo de harina de pescado. No obstante, gracias a una mayor demanda de lechones en la primera mitad de 2025, se proyecta que el consumo total de harina de pescado para el a\u00f1o superar\u00e1 los niveles de 2024.<\/p>\n
Perspectivas para 2025<\/p>\n
Los expertos destacan que la combinaci\u00f3n de un crecimiento sostenido en la producci\u00f3n peruana y la demanda acumulada en China refuerza la proyecci\u00f3n de un mercado global de harina y aceite de pescado en expansi\u00f3n para 2025. Sin embargo, las variaciones regionales, como los bajos rendimientos en Per\u00fa y los ajustes en la producci\u00f3n acu\u00edcola y porcina en China, subrayan la necesidad de un monitoreo continuo para mantener la estabilidad en la oferta y la demanda.<\/p>\n
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