{"id":31809,"date":"2025-10-25T18:40:10","date_gmt":"2025-10-25T23:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31809"},"modified":"2025-10-25T18:40:17","modified_gmt":"2025-10-25T23:40:17","slug":"produce-fortalece-capacidades-de-310-operadores-pesqueros-y-acuicolas-en-cinco-ciudades-reforzando-la-inocuidad-de-productos-hidrobiologicos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/produce-fortalece-capacidades-de-310-operadores-pesqueros-y-acuicolas-en-cinco-ciudades-reforzando-la-inocuidad-de-productos-hidrobiologicos\/","title":{"rendered":"Produce fortalece capacidades de 310 operadores pesqueros y acu\u00edcolas en cinco ciudades reforzando la inocuidad de productos hidrobiol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Se capacit\u00f3 en la norma sanitaria y buenas pr\u00e1cticas a agentes de la cadena de valor pesquera y acu\u00edcola de Talara, Luya, Bagua, Sechura y Paita.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), capacit\u00f3 a 310 agentes de la cadena de valor pesquera y acu\u00edcola en cinco ciudades del pa\u00eds sobre la norma sanitaria y buenas pr\u00e1cticas, reforzando la inocuidad de los productos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>\u201cNuestro compromiso es asegurar que cada producto que llegue a la mesa de las familias peruanas cumpla los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad e inocuidad. Fortalecer las capacidades de quienes participan en la pesca y la acuicultura es clave para lograrlo\u201d, destac\u00f3 el ministro de la Producci\u00f3n, C\u00e9sar Quispe Luj\u00e1n.<\/p>\n<p>Capacitaciones en cinco ciudades<\/p>\n<p>En Talara (Piura), Sanipes fortaleci\u00f3 las capacidades de 120 agentes de la pesca artesanal sobre la norma sanitaria, buenas pr\u00e1cticas e inocuidad en actividades extractivas, con el fin de reducir riesgos sanitarios durante las labores de descarga, acondicionamiento y estiba, y as\u00ed contribuir al consumo de productos hidrobiol\u00f3gicos sanos y seguros.<\/p>\n<p>En Luya (Amazonas), Sanipes realiz\u00f3 asistencia t\u00e9cnica a 10 operadores en seis centros acu\u00edcolas AREL (Acuicultura de Recursos Limitados) y AMYPE (Acuicultura de Mediana y Peque\u00f1a Empresa) para que implementen los requisitos sanitarios y cosechen productos inocuos y de calidad.<\/p>\n<p>En Bagua (Amazonas), Sanipes brind\u00f3 capacitaci\u00f3n a 40 acuicultores del \u00e1mbito continental que cultivan peces amaz\u00f3nicos, sobre los lineamientos sanitarios para AREL y AMYPE, promoviendo buenas pr\u00e1cticas y medidas de bioseguridad efectivas para prevenir enfermedades.<\/p>\n<p>En Sechura (Piura), se fortalecieron las capacidades de 100 agentes de la pesca artesanal sobre buenas pr\u00e1cticas e inocuidad en las actividades extractivas, contribuyendo a la reducci\u00f3n de riesgos sanitarios y a un consumo responsable y seguro.<\/p>\n<p>En Paita (Piura), se reforzaron los conocimientos de 40 pescadores artesanales embarcados sobre la normativa sanitaria, buenas pr\u00e1cticas e inocuidad, optimizando sus procedimientos de descarga y manipulaci\u00f3n de productos.<\/p>\n<p>Por su parte, la presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, subray\u00f3 que las capacitaciones permiten garantizar que los productos hidrobiol\u00f3gicos cumplan los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de inocuidad. \u201cSeguiremos fortaleciendo a los actores de la pesca y acuicultura\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n<p>15 000 capacitados en 2025<\/p>\n<p>Desde enero hasta setiembre de 2025, Sanipes ha realizado 289 capacitaciones, beneficiando a m\u00e1s de 11 000 agentes de la cadena de valor pesquera y acu\u00edcola. La entidad proyecta cerrar el a\u00f1o con 350 capacitaciones, alcanzando aproximadamente a 15 000 personas vinculadas al sector, consolidando as\u00ed una pesca y acuicultura m\u00e1s seguras y sostenibles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se capacit\u00f3 en la norma sanitaria y buenas pr\u00e1cticas a agentes de la cadena de valor pesquera y acu\u00edcola de Talara, Luya, Bagua, Sechura y Paita. 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