En 2024, las exportaciones mundiales de harina de pescado superaron las cifras registradas en 2023, marcando el regreso de Per\u00fa a una posici\u00f3n destacada en el mercado global, con una participaci\u00f3n del 26 %, impulsada por un fuerte aumento en la producci\u00f3n. Escandinavia, Chile e India ocuparon los siguientes lugares en volumen exportado, seg\u00fan indic\u00f3 Enrico Bachis, Director de Investigaci\u00f3n de Mercado de IFFO, durante la sesi\u00f3n sobre ingredientes para piensos en la conferencia anual de 2025, celebrada del 20 al 22 de octubre en Tokio, Jap\u00f3n.<\/p>\n
Por otro lado,<\/strong> China volvi\u00f3 a liderar las importaciones globales, con un 48 % del total, seguida de Noruega, Jap\u00f3n y Turqu\u00eda. En cuanto al uso, la industria acu\u00edcola absorbi\u00f3 el 91 % de la harina de pescado producida, un porcentaje similar al de a\u00f1os anteriores. Entre las especies acu\u00edcolas, las carpas (cipr\u00ednidos) fueron las principales consumidoras, representando el 41 %, seguidas de los crust\u00e1ceos y otros peces de agua dulce, sostuvo el ejecutivo.<\/p>\n Asimismo, Bachis inform\u00f3 que el consumo en los sectores porcino y av\u00edcola, principalmente concentrados en China, contin\u00faa disminuyendo, debido a un uso m\u00e1s estrat\u00e9gico del recurso, el cual se orienta prioritariamente hacia la acuicultura.<\/p>\n Marcando la diferencia, la acuicultura de engorde mantuvo su crecimiento, alcanzando los 73,75 millones de toneladas m\u00e9tricas en 2024. China lider\u00f3 la producci\u00f3n con un 46 %, seguida por el resto de Asia (39 %) y Latinoam\u00e9rica. Por especie, los crust\u00e1ceos redujeron su consumo de harina de pescado al 25 % del total destinado a alimentos acu\u00edcolas (frente al 29 % en 2023), mientras que los peces marinos y de agua dulce aumentaron su participaci\u00f3n. Los salm\u00f3nidos, en cambio, perdieron terreno.<\/p>\n En paralelo, en el sector de mascotas, la oferta de alimento seco creci\u00f3 un 8 % entre 2023 y 2024, aunque con una tasa de inclusi\u00f3n de harina de pescado baja, entre el 0 % y el 1,5 %.<\/p>\n En cuanto al aceite de pescado, Bachis se\u00f1al\u00f3 que su producci\u00f3n y exportaci\u00f3n no crecieron en 2024. Vietnam, Dinamarca y Noruega se mantuvieron como los principales pa\u00edses exportadores. Las importaciones globales tampoco repuntaron, permaneciendo por debajo del mill\u00f3n de toneladas m\u00e9tricas, aunque se registr\u00f3 un leve aumento en China.<\/p>\n Finalmente, a nivel de consumo, los alimentos acu\u00edcolas utilizaron el 63 % del aceite de pescado, mientras que el 17 % se destin\u00f3 al consumo humano directo. Los salm\u00f3nidos lideraron el uso por especie con un 59 %, seguidos de los peces marinos. Adem\u00e1s, el consumo humano directo de aceite de pescado creci\u00f3 un 2 % respecto a 2023, destacando Am\u00e9rica del Norte (36 %) y Asia (25 %) como las principales regiones consumidoras.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En 2024, las exportaciones mundiales de harina de pescado superaron las cifras registradas en 2023, marcando el regreso de Per\u00fa a una posici\u00f3n destacada en el mercado global, con una participaci\u00f3n del 26 %, impulsada por un fuerte aumento en la producci\u00f3n. Escandinavia, Chile e India ocuparon los siguientes lugares en volumen exportado, seg\u00fan indic\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31779,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-31778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31780,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31778\/revisions\/31780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31779"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}