{"id":31749,"date":"2025-10-16T18:22:51","date_gmt":"2025-10-16T23:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31749"},"modified":"2025-10-16T18:22:51","modified_gmt":"2025-10-16T23:22:51","slug":"sanipes-cerrara-2025-con-99-lideres-escolares-de-inocuidad-alimentaria-y-mas-de-6500-alumnos-sensibilizados-en-practicas-inocuas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-cerrara-2025-con-99-lideres-escolares-de-inocuidad-alimentaria-y-mas-de-6500-alumnos-sensibilizados-en-practicas-inocuas\/","title":{"rendered":"Sanipes cerrar\u00e1 2025 con 99 l\u00edderes escolares de inocuidad alimentaria y m\u00e1s de 6500 alumnos sensibilizados en pr\u00e1cticas inocuas"},"content":{"rendered":"

Se superar\u00e1n los 21 l\u00edderes nombrados y 2450 alumnos sensibilizados de 2024, impulsando el consumo saludable de alimentos y la prevenci\u00f3n de enfermedades alimentarias (ETAs).<\/strong><\/em><\/p>\n

El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), cerrar\u00e1 el a\u00f1o 2025 con alrededor de 100 l\u00edderes escolares nombrados para promover la inocuidad alimentaria entre sus compa\u00f1eros y m\u00e1s de 6500 estudiantes sensibilizados en pr\u00e1cticas inocuas para el consumo de alimentos con el fin de reducir la propagaci\u00f3n de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria (ETAs).<\/p>\n

El ministro de la Producci\u00f3n, C\u00e9sar Quispe, destac\u00f3 el compromiso del sector con la formaci\u00f3n educativa consciente de la importancia de la inocuidad alimentaria. \u201cDesde Produce estamos fortaleciendo la inocuidad alimentaria desde las aulas, porque un consumidor informado es clave para garantizar alimentos seguros y una mejor salud p\u00fablica. Sanipes cumple un rol fundamental al fomentar esta cultura en nuestros j\u00f3venes\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Sanipes, de acuerdo a sus proyecciones, culminar\u00e1 el 2025 con exactamente 99 l\u00edderes escolares de la inocuidad reconocidos y 6550 alumnos sensibilizados en 10 instituciones educativas de Lima. Hasta la fecha, se ha llegado a 7 colegios: Julio C. Tello, Miguel Grau, Mariano Melgar, Pedro A. Labarthe, Alfonso Ugarte, Nuestra Se\u00f1ora de Guadalupe, Teresa Gonz\u00e1lez de Fanning. Por otro lado, se tiene programado que, entre octubre y noviembre del presente a\u00f1o, la campa\u00f1a L\u00edderes de la inocuidad llegue a 3 instituciones m\u00e1s: Carlos Wiesse, Hip\u00f3lito Unanue y Jos\u00e9 Grande.<\/p>\n

Por su parte, la presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, destac\u00f3 que Sanipes seguir\u00e1 impulsando la campa\u00f1a para que pronto m\u00e1s j\u00f3venes se comprometan a difundir la inocuidad en su instituci\u00f3n, su hogar y su comunidad. \u201cCon la capacitaci\u00f3n y el empoderamiento de l\u00edderes, se busca que se conviertan en referentes de buenas pr\u00e1cticas de inocuidad. Esto contribuir\u00e1 a mejorar la salud p\u00fablica desde un enfoque de la promoci\u00f3n del consumo responsable y consciente\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

120 l\u00edderes escolares y 9000 estudiantes sensibilizados desde el 2024<\/p>\n

El avance con la campa\u00f1a de L\u00edderes de la inocuidad en instituciones educativas de Lima desde que inici\u00f3 el 2024 hasta el presente a\u00f1o, ha permitido que en total se nombre a 120 l\u00edderes escolares de la inocuidad y se sensibilice a 9000 estudiantes en pr\u00e1cticas inocuas.<\/p>\n

De acuerdo con informaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al a\u00f1o por ETAs prevenibles. Adem\u00e1s, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por m\u00e1s de 200 tipos de esas enfermedades.<\/p>\n

Es por estas cifras preocupantes que Sanipes, como autoridad sanitaria en materia de inocuidad de los alimentos de origen hidrobiol\u00f3gico, se compromete a continuar con la promoci\u00f3n de la cultura de la inocuidad alimentaria en la poblaci\u00f3n estudiantil del pa\u00eds, con la finalidad de lograr cambios de conducta generacionales que contribuyan proteger la salud p\u00fablica y al desarrollo como sociedad.<\/p>\n

Dato<\/p>\n

En el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, Sanipes fue reconocida como la entidad gubernamental que realiza mayor difusi\u00f3n en temas de inocuidad alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se superar\u00e1n los 21 l\u00edderes nombrados y 2450 alumnos sensibilizados de 2024, impulsando el consumo saludable de alimentos y la prevenci\u00f3n de enfermedades alimentarias (ETAs). El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), cerrar\u00e1 el a\u00f1o 2025 con alrededor de 100 l\u00edderes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-31749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31749"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31752,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31749\/revisions\/31752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31751"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}