{"id":31652,"date":"2025-09-26T17:19:49","date_gmt":"2025-09-26T22:19:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31652"},"modified":"2025-09-26T17:20:03","modified_gmt":"2025-09-26T22:20:03","slug":"sanipes-nombra-a-10-lideresas-de-inocuidad-y-sensibiliza-con-teatro-a-600-escolares-para-evitar-enfermedades-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-nombra-a-10-lideresas-de-inocuidad-y-sensibiliza-con-teatro-a-600-escolares-para-evitar-enfermedades-alimentarias\/","title":{"rendered":"Sanipes nombra a 10 lideresas de inocuidad y sensibiliza con teatro a 600 escolares para evitar enfermedades alimentarias"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Las alumnas se encargar\u00e1n de fomentar buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos entre sus compa\u00f1eras y en sus hogares para reducir la propagaci\u00f3n de ETAs<\/strong><\/em><\/p>\n<p>La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), nombr\u00f3 a 10 alumnas de la I.E.E. Teresa Gonz\u00e1les de Fanning como lideresas de la inocuidad alimentaria. Las escolares, de primero a quinto de secundaria, promover\u00e1n entre sus compa\u00f1eras el consumo de alimentos saludables y las buenas pr\u00e1cticas de inocuidad para reducir los riesgos de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria (ETAs).<\/p>\n<p>En la actividad, Sanipes tambi\u00e9n sensibiliz\u00f3 a 600 estudiantes de la instituci\u00f3n educativa sobre las cinco claves de la inocuidad con la obra de teatro l\u00fadica <em>Un cuento de inocuidad<\/em>.<\/p>\n<p>La presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, detall\u00f3 que las estudiantes nombradas asumen el compromiso de velar por el consumo de alimentos sanos e inocuos en la instituci\u00f3n, a fin de mitigar riesgos de salud derivados de ETA\u2019s. \u201cEstoy convencida de que pronto ser\u00e1n m\u00e1s las j\u00f3venes que se comprometer\u00e1n a ser agentes de cambio en la inocuidad en su instituci\u00f3n y que esa cultura tambi\u00e9n llegar\u00e1 a sus hogares\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n<p>La titular de Sanipes tambi\u00e9n resalt\u00f3 que, a trav\u00e9s de la capacitaci\u00f3n y el empoderamiento de las lideresas, se busca que cada una se convierta en una referente de buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n y agente de cambio en sus comunidades. \u201cEsto contribuir\u00e1 a mejorar la salud p\u00fablica desde un enfoque de la promoci\u00f3n del consumo responsable y consciente\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>El director del colegio, Honorio L\u00f3pez, destac\u00f3 que la inocuidad no solo debe limitarse al \u00e1mbito escolar, tambi\u00e9n debe extenderse a los hogares y a la comunidad. \u201cPor ello, el papel de las lideresas nombradas es crucial para difundir pr\u00e1cticas que promuevan una alimentaci\u00f3n saludable y segura\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p><strong>7000 alumnos sensibilizados y 90 lideres de la inocuidad reconocidos<\/strong><\/p>\n<p>En lo que va del 2025, se ha replicado la campa\u00f1a L\u00edderes de inocuidad en siete instituciones educativas: Julio C. Tello, Miguel Grau, Mariano Melgar, Pedro A. Labarthe, Alfonso Ugarte, Nuestra Se\u00f1ora de Guadalupe y Teresa Gonz\u00e1les de Fanning. En dichos colegios se sensibilizaron aproximadamente a 4550 escolares y se proyecta terminar el a\u00f1o con 6550 estudiantes concientizados en inocuidad alimentaria.<\/p>\n<p>Desde que iniciaron los nombramientos de l\u00edderes en junio del a\u00f1o anterior hasta la fecha, Sanipes ha reconocido a 90 l\u00edderes y lideresas y ha logrado sensibilizar aproximadamente a 7000 escolares en 11 instituciones educativas.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al a\u00f1o por ETAs prevenibles. Adem\u00e1s, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por m\u00e1s de 200 tipos de esas enfermedades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las alumnas se encargar\u00e1n de fomentar buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos entre sus compa\u00f1eras y en sus hogares para reducir la propagaci\u00f3n de ETAs La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), nombr\u00f3 a 10 alumnas de la I.E.E. 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