{"id":31440,"date":"2025-08-19T18:47:19","date_gmt":"2025-08-19T23:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31440"},"modified":"2025-08-19T18:47:19","modified_gmt":"2025-08-19T23:47:19","slug":"sanipes-y-wwf-peru-se-unen-para-fortalecer-la-inocuidad-y-sostenibilidad-en-la-cadena-productiva-pesquera-y-acuicola","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-y-wwf-peru-se-unen-para-fortalecer-la-inocuidad-y-sostenibilidad-en-la-cadena-productiva-pesquera-y-acuicola\/","title":{"rendered":"Sanipes y WWF Per\u00fa se unen para fortalecer la inocuidad y sostenibilidad en la cadena productiva pesquera y acu\u00edcola"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>La alianza potenciar\u00e1 capacitaciones en el sector pesca y acuicultura, la transmisi\u00f3n efectiva de conocimientos\u00a0a organizaciones pesqueras y el impulso de\u00a0la acuicultura.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n, y la organizaci\u00f3n no gubernamental Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF Per\u00fa), suscribieron un convenio para colaborar\u00a0en acciones en pro de un futuro sostenible y de garantizar productos hidrobiol\u00f3gicos seguros, protegiendo la salud p\u00fablica y el estatus sanitario del pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Beneficios <\/strong><\/p>\n<p>La presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, subray\u00f3 que el convenio permitir\u00e1 potenciar la capacitaci\u00f3n de pescadores artesanales, productores y fiscalizadores, garantizando la sanidad e inocuidad en toda la cadena productiva pesquera y acu\u00edcola, as\u00ed como el cumplimiento de las normas sanitarias.<\/p>\n<p>\u201cWWF Per\u00fa es un aliado vital, cuya\u00a0experiencia nos permitir\u00e1 llegar efectivamente a las comunidades y organizaciones pesqueras para integrar conocimientos t\u00e9cnicos con un enfoque de sostenibilidad ambiental, promoviendo soluciones innovadoras en materia de inocuidad, sanidad, trazabilidad y manejo responsable\u201d, indic\u00f3 Saavedra.<\/p>\n<p>La titular de Sanipes tambi\u00e9n explic\u00f3 que la alianza reforzar\u00e1 la competitividad del sector pesquero y acu\u00edcola, permitiendo cumplir los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales. Asimismo, que\u00a0es una oportunidad para impulsar la acuicultura sostenible en Per\u00fa, la cual\u00a0tiene gran potencial. \u201cAl impulsar investigaciones, capacitaciones y tecnolog\u00edas mejoramos el acceso a mercados de alto valor y contribuimos a la seguridad alimentaria de los consumidores llevando alimentos seguros a las mesas de cada uno de ellos sin afectar al medioambiente\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>Kurt Holle, director pa\u00eds de WWF Per\u00fa, expres\u00f3 que con esta colaboraci\u00f3n se unen capacidades t\u00e9cnicas e institucionales para avanzar hacia un manejo pesquero sostenible, que respete la biodiversidad marina, proteja la salud de los consumidores y mejore la calidad de vida de quienes dependen del mar.<\/p>\n<p><strong>Oportunidades<\/strong><\/p>\n<p>Actualmente, el 21.5 % de los recursos hidrobiol\u00f3gicos del pa\u00eds se destina al consumo humano directo, mientras que el 78.5 % al indirecto (principalmente para harina y aceite de pescado). En tanto, la acuicultura nacional representa el 1.8 % de la producci\u00f3n total, en contraste con el avance global, pues a nivel mundial esa actividad pas\u00f3 de representar el 16.7 % en 1990 a 59.7 % en 2023.<\/p>\n<p>Ese avance es una oportunidad para impulsar pol\u00edticas que aumenten\u00a0la producci\u00f3n para consumo humano directo y fortalecer la acuicultura sostenible, en l\u00ednea con la seguridad alimentaria y la sanidad e inocuidad de los recursos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alianza potenciar\u00e1 capacitaciones en el sector pesca y acuicultura, la transmisi\u00f3n efectiva de conocimientos\u00a0a organizaciones pesqueras y el impulso de\u00a0la acuicultura. La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n, y la organizaci\u00f3n no gubernamental Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF Per\u00fa), suscribieron un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-31440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31440"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31442,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31440\/revisions\/31442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31441"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}