En el marco de su compromiso con la innovaci\u00f3n y el fortalecimiento de capacidades productivas en el norte del pa\u00eds, el CITEpesquero, acu\u00edcola y agroindustrial Piura, del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP) \u00f3rgano adscrito al Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), brind\u00f3 un total de 2,169 servicios de innovaci\u00f3n y transferencia tecnol\u00f3gica durante el primer semestre del a\u00f1o.<\/p>\n
Esta cifra representa un crecimiento del 25.7 % respecto al mismo periodo del 2024, seg\u00fan reportes de la Direcci\u00f3n de Seguimiento y Evaluaci\u00f3n del ITP.<\/p>\n
Los principales servicios brindados durante este periodo fueron:<\/p>\n
-1,482 ensayos de laboratorio, destacando los an\u00e1lisis de calidad de agua y ambiente entre los m\u00e1s solicitados.<\/p>\n
-432 servicios de informaci\u00f3n tecnol\u00f3gica especializada, a trav\u00e9s de charlas t\u00e9cnicas con costo cero, sobre temas como Econom\u00eda circular, HACCP y Prerrequisitos, Normas T\u00e9cnicas Peruanas, BRCGSV.9, Sistema de refrigeraci\u00f3n con CO2 (R744), Trazabilidad y etiquetado de productos hidrobiol\u00f3gicos, Fraude Alimentario y Food Defense, entre otros temas.<\/p>\n
-141 servicios de capacitaciones entre especializadas y b\u00e1sicas, centrados en temas como Interpretaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n del reglamento sectorial de inocuidad, seg\u00fan el D.S N\u00b0 020-2022-PRODUCE, Par\u00e1sitos zoon\u00f3ticos en recursos hidrobiol\u00f3gicos de consumo humano, Evaluaci\u00f3n sensorial de recursos pesqueros y acu\u00edcolas, HACCP y Prerrequisitos para plantas de conservas, Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (PHS) y Programas de higiene y Saneamiento (PHS), Econom\u00eda Circular y Gesti\u00f3n del recurso h\u00eddrico, Trazabilidad, retiro y recuperaci\u00f3n, Plan de crisis y gesti\u00f3n de al\u00e9rgenos alimentarios, entre otros.<\/p>\n
-110 asistencias t\u00e9cnicas, relacionadas con el manejo productivo y sanitario en el cultivo de trucha, sistemas de producci\u00f3n eficiente en conchas de abanico y dise\u00f1o de jaulas flotantes para cultivo de pulpo, Pre auditor\u00edas y evaluaci\u00f3n de infraestructuras pesqueras de acuerdo a la normativa sanitaria, gesti\u00f3n de mermas, gesti\u00f3n circular del recurso h\u00eddrico, eficiencia energ\u00e9tica, entre otros temas.<\/p>\n
-4 servicios en promoci\u00f3n de investigaci\u00f3n, desarrollo y gesti\u00f3n de la innovaci\u00f3n (I+D+i), enfocados en la formulaci\u00f3n de proyectos de innovaci\u00f3n orientados al aprovechamiento de residuos para el desarrollo de nuevos productos, asi como desarrollo y caracterizaci\u00f3n de fertilizantes org\u00e1nicos (bioles) elaborados a partir de residuos de la pesca y acuicultura.<\/p>\n
Al respecto, el director del CITEpesquero, acu\u00edcola y agroindustrial Piura, William Rivera Pe\u00f1a, destac\u00f3 el impacto positivo de estos servicios.<\/p>\n
\u201cSeguimos impulsando el desarrollo productivo y sostenible del sector pesquero y acu\u00edcola con nuestros servicios tecnol\u00f3gicos, y ahora tambi\u00e9n con un nuevo enfoque hacia el sector agroindustrial\u201d, se\u00f1al\u00f3 Rivera Pe\u00f1a.<\/p>\n
Los servicios fueron dirigidos a empresas, cooperativas y organizaciones sociales del sector pesquero y acu\u00edcola de las regiones de Piura, Lambayeque, La Libertad y Tumbes, contribuyendo con la mejora de procesos, la calidad de productos y la competitividad del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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