{"id":31142,"date":"2025-06-17T19:47:10","date_gmt":"2025-06-18T00:47:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31142"},"modified":"2025-06-17T19:47:10","modified_gmt":"2025-06-18T00:47:10","slug":"sanipes-nombra-a-12-lideres-para-promover-inocuidad-y-sensibiliza-a-600-escolares-para-prevenir-enfermedades-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-nombra-a-12-lideres-para-promover-inocuidad-y-sensibiliza-a-600-escolares-para-prevenir-enfermedades-alimentarias\/","title":{"rendered":"Sanipes nombra a 12 l\u00edderes para promover inocuidad y sensibiliza a 600 escolares para prevenir enfermedades alimentarias"},"content":{"rendered":"

Estudiantes designados fomentar\u00e1n buenas pr\u00e1cticas alimentarias entre sus compa\u00f1eros y familiares con el fin de reducir la propagaci\u00f3n de ETAs.<\/strong><\/em><\/p>\n

El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes),\u00a0nombr\u00f3 a 12 estudiantes de la I. E. Mariano Melgar como l\u00edderes de la inocuidad. Los escolares, de primero a tercero de secundaria, promover\u00e1n entre sus compa\u00f1eros el consumo de alimentos saludables y las buenas pr\u00e1cticas de inocuidad para reducir riesgos de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria (ETAs).<\/p>\n

Durante la jornada, Sanipes tambi\u00e9n sensibiliz\u00f3 de manera l\u00fadica a 600 alumnos y alumnas de la instituci\u00f3n educativa sobre las cinco claves de la inocuidad a trav\u00e9s de la obra teatral Un cuento de inocuidad<\/em>. Adem\u00e1s, orient\u00f3 al alumnado para identificar conservas de pescado en buen estado y puso a prueba sus conocimientos sobre buenas pr\u00e1cticas alimentarias seguras en un juego interactivo con ruleta y dado.<\/p>\n

M\u00f3nica Saavedra, presidenta ejecutiva de Sanipes, agradeci\u00f3 que el colegio adopte la campa\u00f1a y resalt\u00f3 que consumir alimentos limpios y seguros nos permite asimilar mejor los nutrientes, llevar una vida saludable y prevenir enfermedades. \u201cDesde Sanipes seguiremos difundiendo las claves de la inocuidad para promover una alimentaci\u00f3n saludable y evitar la propagaci\u00f3n de ETAs\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n

La titular de Sanipes tambi\u00e9n detall\u00f3 que los l\u00edderes y lideresas velar\u00e1n por el consumo de alimentos sanos y limpios, siendo agentes de cambio esenciales para la salud de sus compa\u00f1eros y hogares. \u201cGracias a su dedicaci\u00f3n pronto ser\u00e1n muchos m\u00e1s los ni\u00f1os y adolescentes que fomentar\u00e1n la inocuidad alimentaria\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

La designaci\u00f3n se enmarca en las actividades por el D\u00eda del Pescador, fecha en la que se conmemora la vital labor de hombres y mujeres que\u00a0trabajan en mares, r\u00edos y lagos para que alimentos hidrobiol\u00f3gicos nutritivos lleguen a nuestras mesas.<\/p>\n

Gracias al gran trabajo de pescadores y pescadoras, de enero a abril del 2025, el desembarque de la pesca artesanal fue de 414 miles de toneladas m\u00e9tricas, lo que represent\u00f3 un aument\u00f3 de 48.4% en comparaci\u00f3n a similar per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n

M\u00e1s l\u00edderes en 2025<\/p>\n

Desde junio de 2024, Sanipes ha designado a 48 l\u00edderes de la inocuidad y ha sensibilizado en promedio a 4000 estudiantes en 7 instituciones educativas lime\u00f1as sobre buenas pr\u00e1cticas alimentarias. Para el resto del 2025, se estima nombrar a m\u00e1s voceros estudiantiles de inocuidad y concientizar a 2900 escolares en colegios de Lima.<\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), cerca de 420 000 personas mueren al a\u00f1o por ETAs prevenibles. Adem\u00e1s, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por m\u00e1s de 200 tipos de esas enfermedades.<\/p>\n

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