{"id":31049,"date":"2025-05-28T18:23:09","date_gmt":"2025-05-28T23:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31049"},"modified":"2025-05-28T18:23:09","modified_gmt":"2025-05-28T23:23:09","slug":"sanipes-designa-a-10-lideresas-escolares-para-promover-la-inocuidad-alimentaria-y-sensibiliza-a-mas-de-850-estudiantes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-designa-a-10-lideresas-escolares-para-promover-la-inocuidad-alimentaria-y-sensibiliza-a-mas-de-850-estudiantes\/","title":{"rendered":"Sanipes designa a 10 lideresas escolares para promover la inocuidad alimentaria y sensibiliza a m\u00e1s de 850 estudiantes"},"content":{"rendered":"

Alumnas fueron nombradas para fomentar buenas pr\u00e1cticas alimentarias entre sus compa\u00f1eras con la finalidad de prevenir enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria.<\/strong><\/em><\/p>\n

Bajo el lema \u201cLa inocuidad de los alimentos es un asunto de todos\u201d, el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), nombr\u00f3 a diez estudiantes de la Instituci\u00f3n Educativa Emblem\u00e1tica Miguel Grau, del distrito de Magdalena del Mar, como lideresas escolares de la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n

Las escolares, representantes de los grados de primero a quinto de secundaria, ser\u00e1n las encargadas de promover entre sus compa\u00f1eros el consumo de alimentos saludables y las buenas pr\u00e1cticas de inocuidad, con el objetivo de reducir los riesgos de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria (ETAs).<\/p>\n

La presidenta ejecutiva de Sanipes, M\u00f3nica Saavedra, subray\u00f3 lo vital que es fomentar la cultura de la inocuidad para una alimentaci\u00f3n adecuada y una buena salud. \u201cAl consumir alimentos limpios y seguros asimilamos mejor los nutrientes, llevamos una vida saludable y prevenimos enfermedades. Produce, mediante Sanipes, seguir\u00e1 difundiendo las claves de la inocuidad para promover una alimentaci\u00f3n saludable y evitar la propagaci\u00f3n de ETAs\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

\u201cNos da mucho gusto que el colegio se comprometa con esta campa\u00f1a. Las lideresas transmitir\u00e1n las buenas pr\u00e1cticas de inocuidad a sus compa\u00f1eras, quienes, a su vez, las compartir\u00e1n con sus familias, creando as\u00ed un efecto multiplicador\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Durante la jornada, Sanipes tambi\u00e9n sensibiliz\u00f3 de manera l\u00fadica a m\u00e1s de 850 alumnas de la instituci\u00f3n educativa sobre las cinco claves de la inocuidad a trav\u00e9s de la obra de teatro Un cuento de inocuidad<\/em>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se orient\u00f3 a las alumnas para identificar conservas de pescado en buen estado, mediante el reconocimiento de las fechas de producci\u00f3n y vencimiento, as\u00ed como del registro sanitario. Asimismo, las alumnas participaron del juego de la ruleta de la inocuidad, donde pusieron a prueba sus conocimientos sobre pr\u00e1cticas alimentarias seguras.<\/p>\n

M\u00e1s lideresas y l\u00edderes en 2025<\/p>\n

Desde el inicio de nombramientos en junio de 2024 hasta la fecha, Sanipes ha designado a 36 l\u00edderes escolares y ha sensibilizado aproximadamente a 3900 estudiantes de las instituciones educativas emblem\u00e1ticas I.E.E. Mercedes Cabello de Carbonera, la I.E.E. Ricardo Bent\u00edn, la I.E. Argentina, la I.E.E. Rosa de Santa Mar\u00eda, la I.E.E. Julio C. Tello y la I.E.E. Miguel Grau.<\/p>\n

Para lo que resta de este a\u00f1o 2025, la autoridad sanitaria proyecta nombrar aproximadamente a 35 l\u00edderes y lideresas de la inocuidad m\u00e1s, as\u00ed como concientizar a cerca de 3750 escolares de colegios emblem\u00e1ticos de Lima.<\/p>\n

Impacto de las ETAs<\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 420 000 personas mueren cada a\u00f1o en el mundo a causa de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria, las cuales son prevenibles. Adem\u00e1s, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por m\u00e1s de 200 tipos distintos de ETAs.<\/p>\n

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