{"id":31032,"date":"2025-05-26T11:09:10","date_gmt":"2025-05-26T16:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=31032"},"modified":"2025-05-26T11:09:21","modified_gmt":"2025-05-26T16:09:21","slug":"sanipes-implementa-codigo-qr-y-alfanumerico-en-actas-de-fiscalizacion-sanitaria-para-reforzar-trazabilidad-y-legalidad-documental","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/sanipes-implementa-codigo-qr-y-alfanumerico-en-actas-de-fiscalizacion-sanitaria-para-reforzar-trazabilidad-y-legalidad-documental\/","title":{"rendered":"Sanipes implementa c\u00f3digo QR y alfanum\u00e9rico en actas de fiscalizaci\u00f3n sanitaria para reforzar trazabilidad y legalidad documental"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Medida previene falsificaci\u00f3n de actas, reduce riesgos por documentos no v\u00e1lidos y fortalece la transparencia y el control en procesos de inspecci\u00f3n sanitaria.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), implement\u00f3 el c\u00f3digo QR y el c\u00f3digo alfanum\u00e9rico en las actas de fiscalizaci\u00f3n sanitaria para prevenir la falsificaci\u00f3n de esos documentos oficiales, reducir los riesgos jur\u00eddicos por documentos no v\u00e1lidos y as\u00ed fortalecer\u00a0la trazabilidad, la transparencia, la autenticidad, la legitimidad institucional y el control en los procesos de inspecci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n<p>Asimismo, la incorporaci\u00f3n de ambos c\u00f3digos\u00a0permite la verificaci\u00f3n digital y en tiempo real de la validez del acta a trav\u00e9s de plataformas seguras, como Sanipes Verifica.\u00a0A su vez, hace posible la integraci\u00f3n del acta al Sistema Integrado de Gesti\u00f3n Sanipes (SIGESA), el cual promueve el uso de medios electr\u00f3nicos para el registro, consulta y trazabilidad de acciones de fiscalizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Del mismo modo, la digitalizaci\u00f3n de las actas refuerza la seguridad jur\u00eddica en los procesos administrativos derivados de las fiscalizaciones y permite un mejor seguimiento para acciones posteriores.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, esta mejora hace posible que los fiscalizadores sanitarios cuenten con herramientas modernas y auditables que respaldan su labor. Por otra parte, viabiliza que las empresas fiscalizadas puedan verificar la autenticidad del acta y as\u00ed ejercer su derecho a defensa sobre actos formales y v\u00e1lidos.<\/p>\n<p>La fiscalizaci\u00f3n sanitaria y las actas<\/p>\n<p>Mediante la fiscalizaci\u00f3n sanitaria, Sanipes verifica que empresas y personas naturales de la cadena productiva pesquera y acu\u00edcola cumplen con las obligaciones\u00a0de la normativa sanitaria vigente, como la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de higiene, manipulaci\u00f3n y almacenamiento.<\/p>\n<p>El acta de fiscalizaci\u00f3n sanitaria, elaborada por un fiscalizador de Sanipes tras una inspecci\u00f3n, documenta los hallazgos obtenidos y es entregada al operador fiscalizado, quien toma conocimiento formal de las observaciones consignadas. Asimismo, en ella los fiscalizadores registran el cumplimiento o incumplimiento de la normativa sanitaria, lo que permite sustentar la adopci\u00f3n de medidas correctivas, en caso corresponda.<\/p>\n<p>En caso se identifiquen incumplimientos durante la fiscalizaci\u00f3n sanitaria, el acta correspondiente documenta con precisi\u00f3n las observaciones realizadas y constituye un instrumento oficial para sustentar la adopci\u00f3n de medidas correctivas conforme al marco normativo, esto con el objetivo de proteger la salud p\u00fablica y garantizar el cumplimiento de los est\u00e1ndares sanitarios establecidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Medida previene falsificaci\u00f3n de actas, reduce riesgos por documentos no v\u00e1lidos y fortalece la transparencia y el control en procesos de inspecci\u00f3n sanitaria. 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