La producci\u00f3n global de harina y aceite de pescado sigue una tendencia al alza, seg\u00fan el reciente informe de inteligencia de mercado publicado por IFFO, la Organizaci\u00f3n de Ingredientes Marinos.<\/p>\n
Durante los tres primeros meses de 2025, la producci\u00f3n acumulada de harina de pescado creci\u00f3 un 29% en comparaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o anterior. Este notable incremento ha sido liderado por Per\u00fa, que ha experimentado una recuperaci\u00f3n significativa en su actividad pesquera. Tambi\u00e9n han contribuido positivamente Chile, Estados Unidos, Espa\u00f1a y varios pa\u00edses africanos.<\/p>\n
Por su parte, la producci\u00f3n de aceite de pescado mostr\u00f3 un aumento a\u00fan mayor: hasta marzo de 2025, se registr\u00f3 un incremento del 34% respecto al primer trimestre de 2024, con Per\u00fa nuevamente como principal impulsor. Todas las regiones analizadas presentaron resultados positivos, excepto Europa, donde la producci\u00f3n acumulada de aceite se redujo.<\/p>\n
Los datos del informe de IFFO se basan en estad\u00edsticas aportadas por sus miembros en pa\u00edses clave del sector, incluyendo: Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, Reino Unido, Estados Unidos, Per\u00fa, Sud\u00e1frica y Espa\u00f1a. En conjunto, estos pa\u00edses representan aproximadamente el 40% de la producci\u00f3n mundial de harina de pescado y el 50% de la de aceite de pescado.<\/p>\n
China prev\u00e9 un aumento en la demanda de ingredientes marinos<\/p>\n
Paralelamente, China anticipa un incremento en la demanda de ingredientes marinos a lo largo de 2025. Las vedas pesqueras que rigen en el pa\u00eds desde el 1 de mayo hasta agosto o septiembre implican que gran parte de las materias primas deber\u00e1n ser importadas, principalmente en forma de pescado congelado o sardinas.<\/p>\n
El informe se\u00f1ala que los precios en las granjas de varias especies que requieren altos niveles de harina de pescado en su dieta han superado los valores registrados hace un a\u00f1o. Esto refleja una mayor actividad en la acuicultura nacional, lo que impulsar\u00e1 la demanda de ingredientes marinos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el sector porcino chino muestra se\u00f1ales de recuperaci\u00f3n. \u201cLos criadores de cerdos han expresado un optimismo creciente para la segunda mitad del a\u00f1o\u201d, indica IFFO. Esta mejora ha llevado a un aumento en la compra de lechones, lo que a su vez podr\u00eda traducirse en una mayor producci\u00f3n de piensos especializados que incluyen harina de pescado.<\/p>\n
La b\u00fasqueda de alternativas ante el encarecimiento de ingredientes vegetales<\/p>\n
El contexto internacional est\u00e1 marcado por el aumento en los precios de ingredientes vegetales para piensos, como la harina de soja, el ma\u00edz y la harina de colza. Estas alzas, combinadas con las tensiones comerciales internacionales, est\u00e1n motivando a los fabricantes de alimentos balanceados a buscar alternativas m\u00e1s estables. En este escenario, los ingredientes marinos reaparecen como una opci\u00f3n estrat\u00e9gica para controlar costos y mantener la eficiencia nutricional en la formulaci\u00f3n de alimentos para animales.<\/p>\n
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