{"id":30578,"date":"2025-03-03T17:54:21","date_gmt":"2025-03-03T22:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=30578"},"modified":"2025-03-03T17:54:41","modified_gmt":"2025-03-03T22:54:41","slug":"dia-del-omega-3-que-beneficios-trae-el-consumo-de-este-nutriente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/dia-del-omega-3-que-beneficios-trae-el-consumo-de-este-nutriente\/","title":{"rendered":"D\u00eda del Omega 3: \u00bfQu\u00e9 beneficios trae el consumo de este nutriente?"},"content":{"rendered":"

De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el Omega 3 en sus tipos EPA y DHA cuentan con nueve declaraciones de propiedades saludables aprobadas.<\/strong><\/em><\/p>\n

Los tipos EPA y DHA se obtienen a trav\u00e9s del consumo de pescado graso, como anchoveta, caballa, jurel, entre otros.<\/strong><\/em><\/p>\n

En la actualidad, el 90% de las personas en todo el mundo no consume suficiente Omega 3, principalmente en sus tipos EPA y DHA, los m\u00e1s importantes, seg\u00fan estudios publicados por la organizaci\u00f3n The Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED).<\/p>\n

\u201cSu consumo es fundamental no solo para la salud del coraz\u00f3n o durante el embarazo de una mujer, sino durante toda la vida de una persona. Desde TASA trabajamos para garantizar la nutrici\u00f3n del ma\u00f1ana a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de ingredientes marinos ricos en Omega 3\u201d, afirm\u00f3 Gonzalo C\u00e1ceres, gerente comercial de TASA y presidente de GOED.<\/p>\n

Pero \u00bfqu\u00e9 es el Omega 3 (EPA y DHA)? Es un tipo de \u00e1cido graso esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por s\u00ed mismo, sino que debe obtenerlo a trav\u00e9s de la dieta. De acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se tienen las siguientes propiedades saludables validadas.<\/p>\n

(1) El DHA contribuye al desarrollo normal del feto y de la lactante; (2) ayuda al desarrollo cerebral del feto y de las lactantes; (3) contribuye al desarrollo visual de los beb\u00e9s hasta los 12 meses; (4) el EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento del coraz\u00f3n; (5\/6) ayudan al mantenimiento de niveles normales de triglic\u00e9ridos en sangre.<\/p>\n

Asimismo, (7) contribuyen a mantener la presi\u00f3n arterial normal; (8) el DHA contribuye a mantener la funci\u00f3n cerebral adecuada; y (9) el DHA contribuye al mantenimiento de la visi\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde se halla el Omega 3 EPA y DHA?<\/p>\n

A diferencia del Omega 3 ALA, que se halla en productos como las nueces y la ch\u00eda, los tipos EPA y DHA se obtienen a trav\u00e9s del consumo de pescado graso, como anchoveta, jurel y caballa, y de microalgas marinas. \u201cEstos alimentos pueden ser complementados con suplementos de Omega 3 y alimentos fortificados con EPA\/DHA\u201d, dijo C\u00e1ceres.<\/p>\n

El aceite de pescado es una fuente clave de Omega 3 EPA y DHA y desempe\u00f1a un papel fundamental en la industria de suplementos nutricionales. Se utiliza para la producci\u00f3n de c\u00e1psulas, gotas y otras presentaciones que permiten su consumo en dosis controladas y accesibles. \u201cGracias al aceite de pescado, muchas personas que no pueden acceder regularmente a fuentes naturales de Omega 3 tienen la posibilidad de obtener sus beneficios a trav\u00e9s de suplementos de alta calidad\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gonzalo C\u00e1ceres.<\/p>\n

Respecto a la cantidad que necesita consumir una persona de estos nutrientes, los especialistas recomiendan consumir al menos 500 mg de EPA + DHA al d\u00eda. Sin embargo, esta cifra se ubica muy por encima de lo que se consume en la actualidad. \u201cDesde TASA, invitamos a las personas a incrementar la ingesta de fuentes ricas en Omega 3. Esto hace la diferencia en el camino hacia una vida saludable\u201d, afirm\u00f3 Gonzalo C\u00e1ceres.<\/p>\n

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