El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) a trav\u00e9s del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP), mediante el CITEpesquero Piura, capacit\u00f3 a un total 145 profesionales y t\u00e9cnicos que laboran en diversas unidades productivas del sector pesca y acuicultura, en temas sobre econom\u00eda circular y certificaciones acu\u00edcolas.<\/p>\n
Los temas en menci\u00f3n fueron desarrollados a trav\u00e9s de las charlas t\u00e9cnicas virtuales \u201cPr\u00e1cticas de econom\u00eda circular aplicadas a la pesca y acuicultura\u201d y \u201cCertificaciones acu\u00edcolas de mayor demanda\u201d organizadas por el CITEpesquero Piura, los d\u00edas 16 y 21 de enero, respectivamente.<\/p>\n
“Con estas charlas, inauguramos las capacitaciones virtuales del 2025. El objetivo del CITE es brindar las herramientas necesarias para que las empresas fortalezcan la productividad y competitividad de sus organizaciones”, destac\u00f3 William Rivera Pe\u00f1a, director del CITEpesquero Piura.<\/p>\n
La jornada sobre econom\u00eda circular, estuvo a cargo de la Ing. Carmen Orme\u00f1o, quien destac\u00f3 la importancia que tiene el trabajo con el descarte o excedente no solo para el empresario y el medio ambiente, sino tambi\u00e9n a para las personas que buscan a trav\u00e9s de la econom\u00eda circular crear un impacto positivo a nivel personal, econ\u00f3mico y ecol\u00f3gico.<\/p>\n
Durante la clase, los participantes ahondaron temas clave como: Sostenibilidad y cambio clim\u00e1tico, Introducci\u00f3n a la econom\u00eda circular y su avance en Per\u00fa, Aplicaci\u00f3n de la econom\u00eda circular en la pesca y acuicultura y Metodolog\u00eda Circular Design Thinking (CDT) para dise\u00f1ar modelos de negocios circulares a lo largo de toda la cadena de valor.<\/p>\n
Asimismo, durante la charla t\u00e9cnica \u201cCertificaciones acu\u00edcolas de mayor demanda\u201d que estuvo a cargo de la consultora en certificaciones acu\u00edcolas y gesti\u00f3n ambiental, Ing. Mar\u00eda Alejandra Carranza D\u00e1vila, los participantes aprendieron sobre las principales normas de certificaci\u00f3n acu\u00edcola con mayor demanda en el mercado, como ASC y BAP.<\/p>\n
Durante la sesi\u00f3n virtual, la experta destac\u00f3 que las certificaciones no solo garantizan un sello de calidad y sostenibilidad, sino que tambi\u00e9n abren nuevas oportunidades de mercado, mejoran la rentabilidad de las empresas y contribuyen a la protecci\u00f3n de los recursos naturales.<\/p>\n
Cabe resaltar que, durante el a\u00f1o 2024, el CITEpesquero Piura capacit\u00f3 a m\u00e1s de 800 productores, profesionales y t\u00e9cnicos del sector pesquero y acu\u00edcola en temas como: BRCGS, SMETA, FSSC 22000, biofloc, Food Defense, PROCOMPITE, auditores internos, higiene y saneamiento y otros.<\/p>\n
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