Un grupo de 8 mujeres emprendedoras de la caleta La Tortuga, en la regi\u00f3n Piura, particip\u00f3 en una pasant\u00eda t\u00e9cnica y comercial organizada por el CITEpesquero Piura y la empresa Olympic. Esta visita ten\u00eda como objetivo establecer conexiones directas entre las emprendedoras y los mercados de comercializaci\u00f3n de sus productos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
La pasant\u00eda comenz\u00f3 con un recorrido por el terminal pesquero Jos\u00e9 Olaya, situado en el distrito de Veintis\u00e9is de Octubre, Piura. All\u00ed, las participantes tuvieron la oportunidad de observar de cerca los procesos de comercializaci\u00f3n al por mayor y al por menor en un entorno concurrido de comerciantes y consumidores. Tambi\u00e9n identificaron las \u00e1reas dedicadas a las especies m\u00e1s demandadas en el mercado local.<\/p>\n
William Rivera Pe\u00f1a, director de CITEpesquero Piura, destac\u00f3: \u201cEstas acciones est\u00e1n dise\u00f1adas para facilitar el acceso de las mujeres emprendedoras a mercados m\u00e1s competitivos, como el mercado mayorista, restaurantes, hoteles y plantas de procesamiento industrial.\u201d<\/p>\n
Durante la visita, se acord\u00f3 la gesti\u00f3n de un espacio para que las emprendedoras puedan establecer un puesto de venta directa, asegurando el cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad y las normativas sanitarias vigentes.<\/p>\n
La delegaci\u00f3n tambi\u00e9n realiz\u00f3 una visita guiada a la planta de procesamiento industrial MVP Enterprise en Piura, donde conocieron el flujo de procesos para la elaboraci\u00f3n de productos hidrobiol\u00f3gicos. Los representantes de MVP Enterprise mostraron inter\u00e9s en adquirir calamar y pota directamente de las emprendedoras.<\/p>\n
Cinthia Gonzales, colaboradora de la empresa Olympic, coment\u00f3: \u201cEstamos comprometidos con el apoyo a emprendimientos sostenibles. Buscamos formalizar asociaciones y fortalecer las capacidades de las mujeres emprendedoras para que puedan aumentar sus ingresos.\u201d<\/p>\n
Finalmente, las emprendedoras visitaron los restaurantes “Brios” en Piura y \u201cDon Lim\u00f3n Restaurante\u201d en Sullana para conocer las especies hidrobiol\u00f3gicas m\u00e1s demandadas en la gastronom\u00eda regional. Tambi\u00e9n proporcionaron informaci\u00f3n sobre las especies y los vol\u00famenes de descarga relevantes para los operadores del turismo gastron\u00f3mico regional.<\/p>\n
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