Como parte de la red CITE del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n, CITEpesquero Piura se reuni\u00f3 con funcionarios del Gobierno Regional de La Libertad, la Municipalidad Provincial de Santiago de Chuco y las municipalidades distritales de Cachicadan y Chugay. El objetivo de este encuentro fue articular un plan de trabajo y desarrollar actividades conjuntas para ofrecer servicios tecnol\u00f3gicos que beneficien a los actores sociales y unidades productivas de la pesca artesanal y la acuicultura en la regi\u00f3n.<\/p>\n
“Buscamos fortalecer las capacidades t\u00e9cnicas de los truchicultores de La Libertad mediante nuestros servicios especializados. En CITEpesquero Piura trabajamos para aumentar la competitividad y productividad de los acuicultores”, afirm\u00f3 William Rivera Pe\u00f1a, director del CITE.<\/p>\n
Rivera Pe\u00f1a subray\u00f3 que el soporte t\u00e9cnico proporcionado por los especialistas del CITEpesquero ayudar\u00e1 a los productores acu\u00edcolas a mejorar sus cultivos y obtener la habilitaci\u00f3n sanitaria de sus centros de producci\u00f3n, manteniendo una infraestructura pesquera adecuada que les permita acceder a mejores mercados.<\/p>\n
El director destac\u00f3 que el 100% de los productores acu\u00edcolas en Cachicadan se dedican al cultivo de trucha arco\u00edris (Oncorhynchus mykiss). Adem\u00e1s, mencion\u00f3 que la producci\u00f3n de truchas en La Libertad ha crecido considerablemente en los \u00faltimos a\u00f1os, con Cachicadan siendo uno de los distritos de mayor producci\u00f3n.<\/p>\n
“El consumo de trucha en esta regi\u00f3n ha aumentado notablemente y ahora es parte del men\u00fa en restaurantes del ande y en ciudades como Huamachuco y Trujillo”, a\u00f1adi\u00f3 Rivera Pe\u00f1a.<\/p>\n
Visita t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n En su esfuerzo continuo por promover e impulsar la acuicultura en el norte del pa\u00eds, el CITEpesquero Piura realiz\u00f3 una visita t\u00e9cnica a la Corporaci\u00f3n Acu\u00edcola Malabrigo, ubicada en la provincia de Ascope. All\u00ed, el CITEpesquero observ\u00f3 el exitoso cultivo de paiches en estanques circulares de 40 m\u00b3.<\/p>\n El paiche, una especie con gran potencial para la piscicultura en la costa norte de Per\u00fa, destaca por su rusticidad, alto valor en el mercado, excelente sabor y su rendimiento en ambientes controlados. Esta especie puede alcanzar pesos de entre 8 y 12 kg por a\u00f1o, con un rendimiento en filete cercano al 52%, y es apreciada por su sabor, color y textura. El paiche tiene el potencial de convertirse en una cadena de valor significativa para la acuicultura en la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como parte de la red CITE del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n, CITEpesquero Piura se reuni\u00f3 con funcionarios del Gobierno Regional de La Libertad, la Municipalidad Provincial de Santiago de Chuco y las municipalidades distritales de Cachicadan y Chugay. El objetivo de este encuentro fue articular un plan de trabajo y desarrollar actividades conjuntas para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-29512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29512"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29515,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29512\/revisions\/29515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29513"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}