El\u00a0Ministerio\u00a0de\u00a0la\u00a0Producci\u00f3n (Produce) proyect\u00f3 que el abastecimiento\u00a0de\u00a0pescados y mariscos frescos en los mercados mayoristas\u00a0de\u00a0Lima y regiones alcanzar\u00e1 los 8400 TM en\u00a0la\u00a0Semana Santa 2024.<\/p>\n
\u201cEsta cifra significar\u00eda un impulso\u00a0de\u00a03.6 % m\u00e1s que\u00a0la\u00a0temporada\u00a0de\u00a0Semana Santa 2023 (8100 TM). Respecto al consumo promedio semanal, este resultado es dos o tres veces mayor\u201d, sostuvo\u00a0la\u00a0ministra\u00a0de\u00a0la\u00a0Producci\u00f3n, Ana Mar\u00eda Choquehuanca.<\/p>\n
La\u00a0ministra\u00a0destac\u00f3 que estas proyecciones se sustentan en\u00a0la\u00a0apertura\u00a0de\u00a0la\u00a0pesca\u00a0de\u00a0especies clave como caballa, jurel, bonito, merluza y perico, con l\u00edmites\u00a0de\u00a0captura establecidos para garantizar un aprovechamiento sostenible\u00a0de\u00a0los recursos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
\u201cAsimismo,\u00a0las condiciones clim\u00e1ticas favorables aseguran un suministro constante\u00a0de\u00a0pescado\u00a0debido a que\u00a0las especies se encuentran muy cerca a\u00a0la\u00a0costa, siendo\u00a0de\u00a0f\u00e1cil acceso a\u00a0la\u00a0pesca artesanal, satisfaciendo\u00a0la\u00a0demanda\u00a0de\u00a0la\u00a0industria gastron\u00f3mica y los hogares peruanos\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Se prev\u00e9 que\u00a0las especies\u00a0de\u00a0mayor consumo para estas festividades incluyan: bonito, perico, pota, jurel, caballa, lisa, cabinza, lorna y machete. Estas especies provienen\u00a0de\u00a0las localidades\u00a0de\u00a0Pucusana, Huacho, Callao, Atico, Ilo, Paita y Anc\u00f3n, reconocidas por\u00a0la\u00a0notable participaci\u00f3n\u00a0de\u00a0la\u00a0pesca artesanal.<\/p>\n
\u201cLa\u00a0pesca artesanal\u00a0desempe\u00f1a un papel fundamental en\u00a0la\u00a0provisi\u00f3n\u00a0de\u00a0recursos pesqueros. El incremento\u00a0del consumo\u00a0de\u00a0pescado durante Semana Santa impactar\u00e1 directamente a m\u00e1s\u00a0de\u00a080 mil pescadores artesanales y 30 mil acuicultores, generando empleo, ingresos y fortaleciendo\u00a0la\u00a0seguridad alimentaria regional\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Por otro\u00a0lado, afirm\u00f3 que, a trav\u00e9s\u00a0del Programa Nacional A Comer Pescado, PRODUCE realizar\u00e1 durante Semana Santa 160 ferias \u201cMi Pescader\u00eda\u201d en\u00a0las 25 regiones\u00a0del pa\u00eds, en beneficio\u00a0de\u00a0la\u00a0poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable.<\/p>\n
\u201cVamos a llevar 200 toneladas\u00a0de\u00a0pescados mar\u00edtimos y continentales, a precios\u00a0de\u00a0feria, beneficiando a 80 000 familias y con el objetivo\u00a0de\u00a0tener un Per\u00fa sin anemia\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n
Supervisi\u00f3n\u00a0de\u00a0mercados mayoristas\u00a0de\u00a0pescados y mariscos<\/strong><\/p>\n Con el prop\u00f3sito\u00a0de\u00a0garantizar\u00a0la\u00a0inocuidad\u00a0de\u00a0los productos hidrobiol\u00f3gicos, en los \u00faltimos d\u00edas PRODUCE ha realizado visitas\u00a0de\u00a0supervisi\u00f3n en los terminales pesqueros\u00a0de\u00a0Villa Mar\u00eda\u00a0del Triunfo y Ventanilla, donde los comerciantes fueron capacitados por el Sanipes.<\/p>\n \u201cEstamos viendo c\u00f3mo han mejorado\u00a0las garant\u00edas\u00a0de\u00a0seguridad alimentaria. Los terminales\u00a0de\u00a0Ventanilla y Villa Mar\u00eda\u00a0del Triunfo est\u00e1n en \u00f3ptimas condiciones. A trav\u00e9s\u00a0del Sanipes se ha capacitado a los trabajadores para que cumplan los procesos sanitarios\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n Se\u00a0debe se\u00f1alar que el Sanipes continuar\u00e1 con el plan\u00a0de\u00a0supervisiones a mercados mayoristas\u00a0de\u00a0todo el pa\u00eds para verificar\u00a0las condiciones\u00a0de\u00a0salubridad e inocuidad\u00a0del expendio\u00a0de\u00a0los recursos hidrobiol\u00f3gicos a\u00a0la\u00a0poblaci\u00f3n.<\/p>\n Nota de prensa Ministerio de la Producci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El\u00a0Ministerio\u00a0de\u00a0la\u00a0Producci\u00f3n (Produce) proyect\u00f3 que el abastecimiento\u00a0de\u00a0pescados y mariscos frescos en los mercados mayoristas\u00a0de\u00a0Lima y regiones alcanzar\u00e1 los 8400 TM en\u00a0la\u00a0Semana Santa 2024. \u201cEsta cifra significar\u00eda un impulso\u00a0de\u00a03.6 % m\u00e1s que\u00a0la\u00a0temporada\u00a0de\u00a0Semana Santa 2023 (8100 TM). Respecto al consumo promedio semanal, este resultado es dos o tres veces mayor\u201d, sostuvo\u00a0la\u00a0ministra\u00a0de\u00a0la\u00a0Producci\u00f3n, Ana Mar\u00eda Choquehuanca. La\u00a0ministra\u00a0destac\u00f3 que estas proyecciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-28784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28786,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28784\/revisions\/28786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28785"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}