La comercializaci\u00f3n y extracci\u00f3n de pescados como la trucha, el ispi y el boquichico se encuentran actualmente prohibidos.<\/p>\n
Durante la Semana Santa, la costumbre religiosa sugiere evitar el consumo de carnes rojas, por lo que el pescado se convierte en el ingrediente principal de la gastronom\u00eda peruana. Sin embargo, el Ministerio de la Producci\u00f3n (PRODUCE) informa que, tambi\u00e9n por estas fechas, algunos recursos hidrobiol\u00f3gicos se encuentran en veda reproductiva por lo no deben ser extra\u00eddos menos comercializados, a continuaci\u00f3n, se indica de cu\u00e1les se trata.<\/span><\/p>\n En Tumbes<\/span><\/p>\n En la regi\u00f3n Tumbes, hasta el 31 de marzo, se encontrar\u00e1 en veda el recurso camar\u00f3n de\u00a0<\/span>r\u00edo (<\/span>Cryphiops caementarius)<\/em><\/span>\u00a0<\/span>y las conchas negras (Anadara tuberculosa).<\/span><\/p>\n En Loreto<\/span><\/p>\n En Loreto, espec\u00edficamente en la Cuenca del rio Pastaza, hasta el 31 de marzo, queda prohibida la extracci\u00f3n de boquichico (Prochilodus nigricans<\/em>) con la finalidad de proteger el recurso, que es considerado una de las especies que sustenta la pesca comercial amaz\u00f3nica.<\/span><\/p>\n En Puno<\/span><\/p>\n Hasta el 30 de abril, en Puno no se podr\u00e1 consumir el recurso ispi (Orestias ispi)<\/em>\u00a0con el objetivo de evitar su depredaci\u00f3n. Lo mismo ocurre con el recurso carachi amarillo (Orestias luteus) que, hasta el 31 de marzo, se encuentra en veda reproductiva en el lago Titicaca.<\/span><\/p>\n En Cajamarca<\/span><\/p>\n Cajamarca tambi\u00e9n tiene un recurso en veda, hasta el 31 de marzo, la trucha de arco\u00edris se encuentra en reproducci\u00f3n por lo que est\u00e1 prohibida su extracci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Es importante recordar que respetar las vedas reproductivas significa darle un periodo de tiempo a las especies adultas para que se reproduzcan y dejen sus huevos o sus cr\u00edas en el agua, a fin de que en la siguiente temporada de pesca existan suficientes recursos para consumir.<\/span><\/p>\n Recomendaciones a seguir en cuenta<\/span><\/p>\n Antes de comprar pescado e incluirlo en el men\u00fa de esta Semana Santa se debe tener en cuenta lo siguiente:<\/span><\/p>\n – Corrobora que los recursos marinos que compras correspondan a las especies correctas, no se encuentren en veda y cumplan con las tallas m\u00ednimas de captura, para ello, puedes consultar dicha informaci\u00f3n ingresando a nuestra p\u00e1gina:\u00a0<\/span>www.pescayconsumoresponsable.gob.pe<\/a><\/span><\/p>\n -Aseg\u00farate que los recursos hidrobiol\u00f3gicos que vas a comprar, as\u00ed como el lugar donde los comercializan cumplan con las condiciones sanitarias necesarias.<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La comercializaci\u00f3n y extracci\u00f3n de pescados como la trucha, el ispi y el boquichico se encuentran actualmente prohibidos. Durante la Semana Santa, la costumbre religiosa sugiere evitar el consumo de carnes rojas, por lo que el pescado se convierte en el ingrediente principal de la gastronom\u00eda peruana. Sin embargo, el Ministerio de la Producci\u00f3n (PRODUCE) […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-28780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28782,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28780\/revisions\/28782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28781"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}