{"id":28776,"date":"2024-03-22T11:45:35","date_gmt":"2024-03-22T16:45:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=28776"},"modified":"2024-03-22T11:45:35","modified_gmt":"2024-03-22T16:45:35","slug":"semana-santa-loretano-presentaran-hamburguesas-de-yulilla-chorizo-tipo-calabresa-de-gamitana-y-nuggets-de-paiche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/semana-santa-loretano-presentaran-hamburguesas-de-yulilla-chorizo-tipo-calabresa-de-gamitana-y-nuggets-de-paiche\/","title":{"rendered":"Semana Santa: Loretano presentar\u00e1n hamburguesas de yulilla, chorizo tipo calabresa de gamitana y nuggets de paiche"},"content":{"rendered":"<p><em>Evento se desarrollar\u00e1\u00a0<\/em>el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 27 de marzo a partir de las 6:00 a. m.<\/p>\n<p>El Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) presentar\u00e1 en Loreto novedosos e innovadores alimentos hechos a base productos hidrobiol\u00f3gicos de la regi\u00f3n como parte de la \u201cFeria del Pescado por Semana Santa\u201d que se desarrollar\u00e1 este mi\u00e9rcoles 27 de marzo.<\/p>\n<p>Hamburguesas de yulilla, chorizo tipo calabresa de gamitana, nuggets de paiche, entre otros productos, desarrollados con asistencia t\u00e9cnica del CITEproductivo Maynas,\u00a0ser\u00e1n exhibidos a partir de las 6:00 a. m. en la calle Ram\u00edrez Hurtado con San Mart\u00edn en Iquitos.<\/p>\n<p>La feria a cargo de la Direcci\u00f3n Regional de la Producci\u00f3n de Loreto (DIREPRO) ser\u00e1 una oportunidad para presentar a los iquite\u00f1os los novedosos productos que se pueden crear bajo el soporte t\u00e9cnico del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP), en el marco de su campa\u00f1a \u201cInnova y destaca\u201d.<\/p>\n<p>Los asistentes de la feria tambi\u00e9n podr\u00e1n degustar alimentos con valor agregado como hamburguesa de picadillo de paiche, hamburguesa de paiche seco salado con chonta, hamburguesa de paiche con ch\u00eda, entre otros.<\/p>\n<p>Beneficios de los pescados de r\u00edo<\/p>\n<p>La yulilla es un recurso hidrobiol\u00f3gico que posee altos niveles de fosforo, omega 3 y omega 6, que permite a quien lo consuma mantener la estructura de las c\u00e9lulas y del sistema nervioso, disminuyendo el colesterol malo.<\/p>\n<p>De la misma manera, la gamitana\u00a0contiene potasio. Este recurso ayuda a la funci\u00f3n de los nervios y a la contracci\u00f3n de los m\u00fasculos. Asimismo, hace que el ritmo cardiaco se mantenga constante. Adem\u00e1s de contener minerales esenciales como el hierro, potasio calcio, y zinc.<\/p>\n<p>Produce continuar\u00e1 trabajando para aumentar la competitividad de las unidades productivas mediante la optimizaci\u00f3n de procesos, capacidad de innovaci\u00f3n y desarrollo de productos de calidad. La generaci\u00f3n de mayor valor en las cadenas de frutas y hortalizas, adem\u00e1s en pescados amaz\u00f3nicos como gamitana y paiche.<\/p>\n<p>Nota de prensa Ministerio de la Producci\u00f3n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento se desarrollar\u00e1\u00a0el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 27 de marzo a partir de las 6:00 a. m. 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