{"id":28023,"date":"2023-10-21T18:39:19","date_gmt":"2023-10-21T23:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=28023"},"modified":"2023-10-21T18:39:29","modified_gmt":"2023-10-21T23:39:29","slug":"ministra-de-la-produccion-lanza-la-campana-de-dia-y-de-noche-rico-pescadito-para-impulsar-el-consumo-de-este-alimento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/ministra-de-la-produccion-lanza-la-campana-de-dia-y-de-noche-rico-pescadito-para-impulsar-el-consumo-de-este-alimento\/","title":{"rendered":"Ministra de la Producci\u00f3n lanza la campa\u00f1a \u201cDe d\u00eda y de noche, rico pescadito\u201d para impulsar el consumo de este alimento"},"content":{"rendered":"

Titular de Produce, Ana Mar\u00eda Choquehuanca, destac\u00f3 el potencial nutritivo del pescado en la lucha contra la anemia y anim\u00f3 a las madres de familia de comedores populares y ollas comunes a incrementar su consumo\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

La ministra de la Producci\u00f3n, Ana Mar\u00eda Choquehuanca, lanz\u00f3 hoy la campa\u00f1a \u201cDe d\u00eda y de noche, rico pescadito \u00a1Por un Per\u00fa sin anemia\u201d, que busca incentivar el consumo de pescado en preparaciones saludables con especial \u00e9nfasis en aquellas regiones que podr\u00edan verse afectadas por el fen\u00f3meno El Ni\u00f1o!<\/p>\n

Durante una actividad realizada en Villa El Salvador con representantes de ollas comunes y comedores populares de Lima, as\u00ed como cocineros de restaurantes marinos, la titular de Produce destac\u00f3 el consumo de pescado y su valor proteico, bastante \u00fatil para luchar contra la anemia en el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cUna de las principales causas de la anemia es la deficiencia de hierro; y el pescado es una fuente riqu\u00edsima de hierro, por ello es un alimento id\u00f3neo que nos va a ayudar a combatir este flagelo que viene afectando a nuestros ni\u00f1os. Queremos que sepan que el pescado se puede consumir tanto de d\u00eda como de noche y en m\u00faltiples preparaciones deliciosas\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n

Indic\u00f3 que el gobierno de la presidenta de la Rep\u00fablica, Dina Boluarte, apoya esta iniciativa impulsada por el programa \u201cA Comer Pescado\u201d, que viene llevando este alimento a precios de promoci\u00f3n en distintas ferias y, asimismo, capacita a madres de comedores populares y de ollas comunes en preparaci\u00f3n de nuevas recetas y emprendimientos gastron\u00f3micos.<\/p>\n

\u201cContamos con pescado desde el mar de Tumbes hasta Tacna, no olvidemos ello. A partir de hoy asumamos el compromiso de poner en la mesa de los peruanos de dos a tres veces por semana un plato en base a productos marinos\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Capacitaci\u00f3n \u201cCocinando con Pescado\u201d<\/p>\n

Cerca de cuatro mil socias de comedores populares y ollas comunes de Lima y Callao fueron capacitadas, desde abril a la fecha, por el Ministerio de la Producci\u00f3n, a trav\u00e9s del Programa Nacional “A Comer Pescado”, para fomentar el consumo de pescado en el pa\u00eds con el fin de mejorar la nutrici\u00f3n en ni\u00f1os y adultos mayores.<\/p>\n

En el marco de la estrategia \u201cCocinando con pescado\u201d, se beneficiaron a 1123 ollas comunes y 574 comedores populares, distribuidos en 16 distritos de Lima Metropolitana y Callao: Anc\u00f3n, Ate, Carabayllo, Cieneguilla, Comas, El Agustino, Lur\u00edn, Puente Piedra, Punta Hermosa, San Juan de Lurigancho, San Juan de Miraflores, San Mart\u00edn de Porres, Villa El Salvador, Villa Mar\u00eda del Triunfo, R\u00edmac y Ventanilla (Callao).<\/p>\n

Las lideresas de estas organizaciones sociales fueron capacitadas en temas relacionados a los beneficios del consumo de pescado, implementaci\u00f3n de las buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n, costos y rendimientos de los productos hidrobiol\u00f3gicos y elaboraci\u00f3n de recetas saludable a base de estos productos.<\/p>\n

Durante la ceremonia de clausura de \u201cCocinando con Pescado\u201d, desarrollada en Villa El Salvador, la ministra de la Producci\u00f3n, Ana Mar\u00eda Choquehuanca, reconoci\u00f3 a las lideresas de las redes de ollas comunes y comedores populares de los distritos de la provincia de Lima Metropolitana y Callao.<\/p>\n

Al evento tambi\u00e9n acudieron la viceministra de Pesca y Acuicultura, Desil\u00fa Le\u00f3n, el coordinador ejecutivo del Programa A Comer Pescado, Fabi\u00e1n Puente De La Vega, y el presidente de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes Marinos y Afines del Per\u00fa (Armap), Javier Vargas.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Nota de prensa Ministerio de la Producci\u00f3n<\/p>\n

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