El desarrollo de este sector no puede girar en torno a una sola especie. Tiene que darse una diversificaci\u00f3n en que la atenci\u00f3n al Consumo Humano Directo\u00a0es fundamental y la Acuicultura se presenta como una oportunidad de crecimiento sostenido.
\nLa mayor acci\u00f3n del Per\u00fa para mitigar los efectos negativos del cambio clim\u00e1tico en el Sector Pesquero es la implementaci\u00f3n del Plan Nacional de Diversificaci\u00f3n Productiva (PNDP), iniciativa gubernamental que sentar\u00e1 las bases para el crecimiento sostenido del pa\u00eds sustentado en el desarrollo de valor agregado.<\/p>\n
As\u00ed lo sostiene el Viceministro de Pesquer\u00eda, Juan Carlos Requejo, quien nos explica que esta actividad econ\u00f3mica no puede ni debe girar en torno a una sola o pocas especies.<\/p>\n
\u201cLo m\u00e1s conveniente es promover el desarrollo de otras pesquer\u00edas; es decir, la diversificaci\u00f3n productiva en que tambi\u00e9n destaquen otras variedades, como la Pota, el Perico y el At\u00fan, entre otras. No solo se trata de pescar m\u00e1s sino tambi\u00e9n de generar m\u00e1s valor\u201d<\/em>, declar\u00f3 al Diario Oficial El Peruano.<\/p>\n En todos estos casos se han dispuesto normativas para la construcci\u00f3n de plantas de congelado y para la producci\u00f3n de conservas. \u201cNo solamente para su exportaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n para promover su consumo local por tratarse de importantes fuentes de prote\u00edna, fundamentales para la seguridad alimentaria del pa\u00eds\u201d.<\/em><\/p>\n Acuicultura<\/strong><\/span><\/p>\n Requejo afirma que el crecimiento significativo en la demanda local e internacional para los productos de Consumo Humano Directo\u00a0abre una gran oportunidad para el desarrollo de la Actividad Acu\u00edcola en el Per\u00fa.<\/p>\n \u201cLa implementaci\u00f3n del PNDP ser\u00e1 fundamental, pues acelerar\u00e1 la generaci\u00f3n de valor en este rubro, en que el Per\u00fa tiene condiciones suficientes para liderar la Actividad Acu\u00edcola en Am\u00e9rica Latina\u201d,<\/em> comenta.<\/p>\n Nuestro pa\u00eds tiene condiciones apropiadas para la producci\u00f3n de Conchas de abanico, Langostinos, Tilapia, Trucha y Paiche, entre otros. Inclusive hay especies amaz\u00f3nicas como el Paco y la Gamitana, que son especies altamente demandadas por el mercado.<\/p>\n \u201cMediante una alianza p\u00fablico-privada se determinar\u00e1n aquellas trabas que est\u00e1n impidiendo o limitando el despegue econ\u00f3mico de la Acuicultura para promover su eliminaci\u00f3n\u201d<\/em>, explica.<\/p>\n Con ello, considera que se podr\u00e1n captar las inversiones necesarias para impulsar el crecimiento sostenido de este sector.<\/p>\n Refiere que el Per\u00fa tiene un alto potencial de crecimiento y condiciones inmejorables para una Acuicultura de alta calidad. El mundo reconoce esa fortaleza, agrega el Viceministro.<\/p>\n \u201cEn la direcci\u00f3n que vamos, tranquilamente el Per\u00fa ser\u00e1 en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os una potencia mundial en la producci\u00f3n acu\u00edcola\u201d,<\/em> subraya.<\/p>\n Primarios<\/strong><\/span><\/p>\n Por otro lado, Requejo indica que en el Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce) se est\u00e1n afinando las estructuras que permitan ir aumentando el porcentaje de la Industria Pesquera que se dedique al Consumo Humano Directo, disminuyendo la participaci\u00f3n de la producci\u00f3n de Harina de Pescado.<\/p>\n \u201cDebemos tener presente que hay un aumento significativo en la demanda internacional de Anchoveta para el Consumo Humano Directo\u201d,<\/em> asevera.<\/p>\n Adem\u00e1s, opina que las empresas que no se diversifiquen o no incorporen tecnolog\u00eda para el desarrollo de la Pesca de especies para el Consumo Humano Directo terminar\u00e1n saliendo del mercado.<\/p>\n \u201cEs necesario hacer uso de la tecnolog\u00eda y de buenas pr\u00e1cticas en el manejo de las especies capturadas para llegar a los consumidores en \u00f3ptimas condiciones y disminuir las p\u00e9rdidas. Ello elevar\u00e1 la competitividad del sector en forma constante\u201d<\/em>.<\/p>\n Liderazgo en manejo sostenido<\/span><\/strong><\/p>\n Las medidas tomadas por el Per\u00fa este a\u00f1o le han permitido recuperar su posici\u00f3n de liderazgo regional en el manejo sostenido de las pesquer\u00edas, dijo Requejo. \u201cAl desarrollar un mayor control en la pesca artesanal, estamos cubriendo un espacio que nos faltaba\u201d<\/em>. Por ello, destac\u00f3 la suscripci\u00f3n de los \u201cDiez compromisos por la pesca responsable y sostenible\u201d<\/em>, iniciativa impulsada por el Produce. Entre los acuerdos figura eliminar la pesca indiscriminada de especies juveniles, respetar la prohibici\u00f3n de Pesca en zonas reservadas, utilizar artes y aparejos de Pesca permitidos, entre otros.<\/p>\n Datos<\/strong><\/span><\/p>\n La Acuicultura es reconocida como la actividad del futuro en el Sector Pesquero.<\/p>\n En el \u00e1mbito mundial, la Acuicultura ha sobrepasado a la producci\u00f3n de carne.<\/p>\n Los agregados comerciales contribuyen con el sector informando qu\u00e9 especies marinas est\u00e1 demandando el mercado internacional.<\/p>\n Las perspectivas en el Sector Pesca para 2015 son favorables. Requejo prev\u00e9 el despegue de la captura de pota para el Consumo Humano Directo (600,000 toneladas de mejor calidad).<\/p>\n Se proyecta que las temporadas de captura de Anchoveta se ir\u00e1n normalizando en 2015.<\/p>\n FUENTE:<\/strong> Elperuano.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El desarrollo de este sector no puede girar en torno a una sola especie. Tiene que darse una diversificaci\u00f3n en que la atenci\u00f3n al Consumo Humano Directo\u00a0es fundamental y la Acuicultura se presenta como una oportunidad de crecimiento sostenido. 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