Un an\u00e1lisis de mercado realizado por la IFFO ha revelado que los niveles de producci\u00f3n china de ingredientes marinos y piensos acu\u00edcolas han disminuido desde el 2022, pero los recortes podr\u00edan ayudar a colmar la brecha.<\/p>\n
El aumento del apetito por panga procesada, en lugar de entera, significa que es probable que haya m\u00e1s recortes disponibles para la producci\u00f3n de piensos acu\u00edcolas.<\/p>\n
Seg\u00fan el \u00faltimo informe de inteligencia de mercado de IFFO, no se espera que el suministro nacional de harina de pescado de China -basado en el suministro de pescado entero- experimente un crecimiento sustancial en 2023 debido a la direcci\u00f3n de las pol\u00edticas. Sin embargo, se espera que el papel desempe\u00f1ado por los subproductos de la pesca aumente en el futuro.<\/p>\n
Cambios en los gustos de los consumidores<\/p>\n
El sector de platos acu\u00e1ticos listos para cocinar, en r\u00e1pido crecimiento, est\u00e1 llevando m\u00e1s especies acu\u00edcolas de los restaurantes a las plantas de procesado, como la cabeza de serpiente, el pomfret dorado y el siluro. Aunque los subproductos que se generan todav\u00eda est\u00e1n fuera de escala ahora, se espera que con el tiempo se conviertan en importantes materias primas para la producci\u00f3n de harina y aceite de pescado. La cr\u00eda de pangasius se encuentra actualmente en una fase incipiente en China, pero el informe de la IFFO revela que podr\u00eda ser otra fuente clave de subproductos para la producci\u00f3n de harina de pescado en el futuro.<\/p>\n
Mientras tanto, es probable que la d\u00e9bil demanda del mercado mundial y las grandes p\u00e9rdidas sufridas por los criadores de tilapia en el sur de China en 2022 se traduzcan en un descenso considerable del volumen de cr\u00eda de tilapia en 2023, lo que se traducir\u00e1 en una menor oferta de subproductos de tilapia para la producci\u00f3n de harina de pescado.<\/p>\n
Se espera que las importaciones de harina de pescado sigan siendo importantes para cubrir el vac\u00edo en el suministro nacional. En el primer trimestre de 2023, Per\u00fa continu\u00f3 liderando los suministros a China, mientras que India y Vietnam experimentaron un evidente crecimiento interanual.<\/p>\n
En 2022, la producci\u00f3n nacional china de aceite de pescado fue inferior a la de a\u00f1os anteriores. El peque\u00f1o tama\u00f1o y el bajo contenido en grasa del pescado entero se tradujeron en un rendimiento inferior de aceite, aunque la tasa de aceite de los subproductos de la pesca se mantuvo estable. En cuanto a las importaciones de aceite de pescado, la menor producci\u00f3n de los proveedores tradicionales, como Per\u00fa y Vietnam, oblig\u00f3 a los compradores chinos a recurrir a otras fuentes, como Chile, Marruecos y Malasia.<\/p>\n
El informe de la IFFO tambi\u00e9n revela que se espera que la producci\u00f3n de alimentos acu\u00edcolas en el primer trimestre de 2023 haya disminuido en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado. Por tanto, es probable que la demanda de harina y aceite de pescado sea menor a corto plazo. La recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica en la era pospand\u00e9mica est\u00e1 mejorando lentamente la demanda de productos acu\u00e1ticos.<\/p>\n
Fuente: IFFO<\/p>\n
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