Un total de 20 pescadores artesanales no embarcados de Puerto Rico Bay\u00f3var y Playa Blanca, en la provincia de Sechura (Piura), fueron capacitados en el aislamiento t\u00e9rmico de cajones (bodegas), con la finalidad de que puedan cumplir con la norma sanitaria, la cual establece que el transporte de productos hidrobiol\u00f3gicos debe realizarse en condiciones inocuas y asegurando la cadena de frio.<\/p>\n
Dicha capacitaci\u00f3n denominada \u201cAislamiento t\u00e9rmico de bodegas (insulado)\u201d estuvo a cargo del CITEpesquero Piura en articulaci\u00f3n con el Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita del FONDEPES en alianza estrat\u00e9gica con la empresa Miski Mayo, a trav\u00e9s de su programa EmprePesca.<\/p>\n
Los hombres de mar aprendieron a utilizar la fibra de vidrio y los insumos (resina, mon\u00f3mero, cobalto y catalizador) que se utilizan para el proceso de aislamiento t\u00e9rmico de un caj\u00f3n que transporta productos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
\u201cPrimero los participantes han construido sus cajones con madera y tableros contrachapados de triplay. El siguiente paso fue la inyecci\u00f3n del poliuretano para realizar el aislamiento t\u00e9rmico. Luego viene el macillado para tapar todos los orificios o fisuras que hayan quedado para luego pulir y aplicar la resina con la fibra de vidrio para darle el acabado\u201d, se\u00f1al\u00f3 Juan Angulo Salda\u00f1a, instructor CEP Paita del FONDEPES.<\/p>\n
Por su parte, Ger\u00f3nimo Manayay Ramos, pescador artesanal de la caleta de Puerto Rico, resalt\u00f3 que con la fabricaci\u00f3n de los cajones insulados se puede conservar por m\u00e1s tiempo la pesca y, por lo tanto, tener un mejor producto de calidad para los consumidores.<\/p>\n
\u201cEsta capacitaci\u00f3n ha sido muy importante porque hay tiempos en que la pesca baja y con lo aprendido voy a poder hacer cajones insulados y podr\u00e9 vender y de esta manera sustentar a mi hogar y dar trabajo a m\u00e1s personas\u201d, dijo Manayay Ramos.<\/p>\n
Por su parte, el director del CITEpesquero Piura, William Rivera Pe\u00f1a, se\u00f1al\u00f3 que el objetivo de esta capacitaci\u00f3n es que los pescadores artesanales adem\u00e1s de aprender nuevas t\u00e9cnicas de insulado, puedan asegurar la sanidad e inocuidad de los recursos hidrobiol\u00f3gicos y cumplir con la norma sanitaria, dando un salto de calidad.<\/p>\n
Finalmente, el representante de la empresa Miski Mayo, Erick Estrada, resalt\u00f3 que esta capacitaci\u00f3n forma parte del beneficio que se le viene dando a los trabajadores dedicados a la actividad pesquera y con los que se viene trabajando constantemente.<\/p>\n
Nota de prensa CITEpesquero Piura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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