Alrededor de 100 productores, profesionales y t\u00e9cnicos dedicados al cultivo de la concha de abanico fueron capacitados en el conocimiento e interpretaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n ASC a trav\u00e9s del curso virtual Certificaci\u00f3n internacional ASC para cultivo de concha de abanico que organiz\u00f3 el CITEpesquero Piura en alianza estrat\u00e9gica con Seacorp Per\u00fa y el Instituto Ricardo Ramos Plata.<\/p>\n
A trav\u00e9s de este curso virtual que se llev\u00f3 a cabo durante dos d\u00edas, los participantes conocieron que el est\u00e1ndar ASC para acuicultura se refiere a un conjunto de normas y criterios establecidos por el Aquaculture Stewardship Council (Consejo de Administraci\u00f3n de Acuicultura, ASC en ingl\u00e9s). Estas normas est\u00e1n dise\u00f1adas para promover pr\u00e1cticas sostenibles en la producci\u00f3n de alimentos acu\u00e1ticos, como peces y mariscos, y tienen en cuenta aspectos ambientales, sociales y comerciales.<\/p>\n
En t\u00e9rminos ambientales, el est\u00e1ndar ASC se enfoca en reducir el impacto negativo de la acuicultura en los ecosistemas marinos y de agua dulce. Establece criterios para garantizar una gesti\u00f3n responsable del agua, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y la minimizaci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n. Esto es importante para proteger los h\u00e1bitats acu\u00e1ticos y preservar la salud de los oc\u00e9anos y los r\u00edos.<\/p>\n
En cuanto a los aspectos sociales, el est\u00e1ndar ASC busca promover condiciones laborales justas y seguras para los trabajadores de la acuicultura. Tambi\u00e9n pone \u00e9nfasis en el respeto a los derechos humanos y en la participaci\u00f3n de las comunidades locales en la toma de decisiones. De esta manera, se busca fomentar la equidad y el bienestar de las personas que dependen de la acuicultura como fuente de empleo y sustento.<\/p>\n
Al respecto, el director del CITEpesquero Piura, William Rivera Pe\u00f1a, destac\u00f3 que el certificado ASC para acuicultura \u201cEs una herramienta importante para proteger los ecosistemas acu\u00e1ticos, garantizar condiciones laborales justas y brindar confianza a los consumidores\u201d. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que \u201cEste est\u00e1ndar voluntario ayuda a los acuicultores a promocionar e identificar los moluscos bivalvos que se han producido de forma responsable, los ayuda a posicionarse en un mercado cada vez m\u00e1s competitivo, y les puede ayudar a insertarse en otros nichos de mercado con mejores condiciones comerciales\u201d.<\/p>\n
El CITEpesquero Piura, contribuye a la mejora de la productividad y competitividad del sector pesquero y acu\u00edcola, mediante servicios que abarcan transferencia tecnol\u00f3gica, capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica a las unidades de negocios y asesor\u00eda especializada para la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n
Fuente: CITEpesquero Piura<\/p>\n
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