El t\u00edtulo de Guinness World Records por\u00a0la l\u00ednea de ceviches m\u00e1s larga del mundo\u00a0fue alcanzado por Jurel Unico de Camanchaca (Chile) con la incre\u00edble cantidad de 2,078 ceviches.<\/p>\n
El intento oficial de r\u00e9cord tuvo lugar en un evento abierto al p\u00fablico el 14 de enero de 2023 en la localidad de Coronel, Concepci\u00f3n, regi\u00f3n del Biob\u00edo, Chile.<\/p>\n
Seg\u00fan Jurel Unico de Camanchaca, en Chile se procesa para consumo humano el 65% del jurel del mundo, de esa proporci\u00f3n el 90% se produce en Coronel.<\/p>\n
El jurel es un pez de color azul que mide entre 20 y 50 cent\u00edmetros de longitud.<\/p>\n
Coronel es una localidad costera del sur de Chile, perteneciente a la provincia de Concepci\u00f3n, Regi\u00f3n del Biob\u00edo, en la cual se destaca la actividad comercial pesquera.<\/p>\n
Nos planteamos el desaf\u00edo de romper un r\u00e9cord de Guinness World Records, porque consideramos que Coronel y su gente est\u00e1n para grandes cosas, creemos que el aporte a la industria alimentaria de esta localidad es digna de destacar por lo que planteamos hacer que quedara en la memoria de los chilenos y del mundo\u201d, expres\u00f3 Jorge Bernales, Gerente Comercial de la Divisi\u00f3n Pesca de Camanchaca.<\/p>\n
Romper un r\u00e9cord mundial nunca es una tarea f\u00e1cil. Para el equipo de trabajo detr\u00e1s de la l\u00ednea de ceviche m\u00e1s larga del mundo, alcanzar el anhelado t\u00edtulo requiri\u00f3 m\u00e1s de cinco meses de trabajo y la colaboraci\u00f3n de un grupo de m\u00e1s de 70 chefs.<\/p>\n
La totalidad de los ceviches preparados fueron consumidos por los asistentes al evento.<\/p>\n
Natalia Ramirez Talero, Adjudicadora Oficial de Guinness World Records, estuvo presente en el evento para confirmar la cantidad de ceviches conformando la l\u00ednea, asegurarse que todos los lineamientos se hubieran cumplido y para hacer la presentaci\u00f3n del certificado oficial.<\/p>\n
Al ser este un nuevo titulo de r\u00e9cord de Guinness World Records, la cantidad m\u00ednima a superar era de 1,000 ceviches, la cual fue sobrepasada ampliamente por Jurel Unico.<\/p>\n
Bienvenidos a la familia de Guinness World Records. Jurel Unico, ahora son\u00a0Officially Amazing<\/em>.<\/p>\n La receta escogida para preparar el ceviche recordista fue basada en la forma tradicional chilena de preparaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n Los ingredientes utilizados para preparar las mas de dos mil porciones de ceviche fueron:<\/p>\n 230kg de jurel (780 latas)<\/p>\n 10kg de cilantro<\/p>\n 50kg de piment\u00f3n rojo<\/p>\n 130kg de cebolla morada<\/p>\n 75 litros de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n 42,5 litros de aceite<\/p>\n 3,25 kilos de sal<\/p>\n Fuente: Guinness World Records<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El t\u00edtulo de Guinness World Records por\u00a0la l\u00ednea de ceviches m\u00e1s larga del mundo\u00a0fue alcanzado por Jurel Unico de Camanchaca (Chile) con la incre\u00edble cantidad de 2,078 ceviches. El intento oficial de r\u00e9cord tuvo lugar en un evento abierto al p\u00fablico el 14 de enero de 2023 en la localidad de Coronel, Concepci\u00f3n, regi\u00f3n del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-26788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26790,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26788\/revisions\/26790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26789"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}