Adem\u00e1s, en higiene y saneamiento<\/p>\n
Un total de 65 operarios, estibadores y personal t\u00e9cnico que laboran en los desembarcaderos pesqueros artesanales (DPA) de \u201cParachique\u201d y el muelle de descarga\u201cEl Galileo\u201d, en Sechura y Los \u00d3rganos en Talara, fueron capacitados gratuitamente por el CITEpesquero Piura del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP), del Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), en temas de Buenas Pr\u00e1cticas a Bordo, Buenas Pr\u00e1cticas de Descarga (BPD) y Programas de Higiene y Saneamiento (PHS).<\/p>\n
Los participantes, conocieron la importancia de los programas Pre requisitos y su aplicaci\u00f3n para garantizar la calidad e inocuidad de los recursos hidrobiol\u00f3gicos y salvaguardar la salud del consumidor final. Por su parte, Antonio Chunga Ju\u00e1rez, jefe del muelle \u201cEl Galileo\u201d, recalc\u00f3 que el trabajo realizado por el CITEpesquero se convierte en un factor fundamental para el cumplimiento de la normativa pesquera.<\/p>\n
Asimismo, William Rivera Pe\u00f1a, director del CITEpesquero Piura, se\u00f1al\u00f3 que para este a\u00f1o, se continuar\u00e1 con las capacitaciones al personal operario y t\u00e9cnico de todos los desembarcaderos pesqueros y muelles de la regi\u00f3n Piura.<\/p>\n
\u201cTenemos como objetivo promover las buenas pr\u00e1cticas a bordo, las buenas pr\u00e1cticas de descarga e higiene y saneamiento para que se pueda asegurar un producto inocuo de acuerdo a los procedimientos establecidos en la normativa sanitaria\u201d, indic\u00f3 Rivera Pe\u00f1a.<\/p>\n
Cabe resaltar que este trabajo se realiza en el marco del Decreto Supremo N\u00ba 040-2001-PE, que aprueba la norma sanitaria para las actividades pesqueras y acu\u00edcolas.<\/p>\n
Nota de prensa CITEpesquero Piura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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