Los participantes tambi\u00e9n fueron asistidos en revalorizaci\u00f3n de productos de la pesca<\/p>\n\n\n\n
Un total de 50 pescadores artesanales no embarcados de las caletas de Puerto Rico y Playa Blanca en la provincia de Sechura, culminaron con \u00e9xito los cursos te\u00f3ricos y pr\u00e1cticos que brind\u00f3 el Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP) del Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), a trav\u00e9s del CITEpesquero Piura en alianza estrat\u00e9gica con la empresa Miski Mayo, en el marco de su programa Emprepesca.<\/p>\n\n\n\n
Los hombres y mujeres de mar fueron capacitados a trav\u00e9s de los cursos: Productos de la pesca revalorados, Sostenibilidad de la pesca artesanal y Calidad e inocuidad de los productos de la pesca y trabajo digno.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de ellos, se dieron a conocer las t\u00e9cnicas de ahumado de pescado (lisa y guitarra), as\u00ed como, el envasado y sellado al vac\u00edo de diversos recursos hidrobiol\u00f3gicos que se extraen en estas caletas.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el director del CITEpesquero Piura, William Rivera Pe\u00f1a, resalt\u00f3 la importancia de estas capacitaciones y remarc\u00f3 que como CITE vienen trabajando con cadenas productivas como la concha de abanico, pota, perico, moluscos bivalvos no pectinados y pesca artesanal.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn el caso de la pesca artesanal venimos trabajando con Miski Mayo en temas de formalizaci\u00f3n de pescadores artesanales no embarcados y articulaci\u00f3n a nuevos mercados. Estos trabajos han tenido un impacto positivo en los hombres de mar dando la revalorizaci\u00f3n de la actividad pesquera\u201d, se\u00f1al\u00f3 Rivera Pe\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el representante de la empresa Miski Mayo, Erick Estrada, se\u00f1al\u00f3 que \u201cLo que se busca es poder mejorar su proceso de comercializaci\u00f3n y pesca que ellos realizan dentro de su actividad econ\u00f3mica. Vamos a continuar con estas alianzas estrat\u00e9gicas entre la entidad privada y el estado\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, los pescadores artesanales no embarcados manifestaron su agradecimiento por los conocimientos recibidos a trav\u00e9s de estos cursos, que les permitir\u00e1 mejorar su econom\u00eda e ingresos a su canasta familiar.<\/p>\n\n\n\n
cursos, que les permitir\u00e1 mejorar su econom\u00eda e ingresos a su canasta familiar.<\/p>\n\n\n\n
Nota de prensa CITEpesquero Piura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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