A ra\u00edz de los hechos suscitados entre Rusia y Ucrania que ha conllevado a la prohibici\u00f3n de ingreso de productos rusos a los Estados Unidos y Europa, los compradores pesqueros internacionales han puesto la mirada en la merluza peruana, en todas sus variedades y se ha constituido en un producto marino de enorme demanda mundial.<\/p>\n\n\n\n
En la reciente feria pesquera internacional (Seafood Expo North America 2022) desarrollada en Boston (Estados Unidos), los clientes norteamericanos y europeos han puesto sumo inter\u00e9s en pescado congelado de nuestro pa\u00eds y en especial, en la merluza, revel\u00f3 Carlos Milanovitch, gerente general de la empresa pesquera, DEXIM Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
Sostuvo que a ra\u00edz que se han prohibido las importaciones de productos provenientes de Rusia y espec\u00edficamente, el denominado \u201cAlaskan Pollack\u201d (merluza rusa), los compradores internacionales est\u00e1n deseosos en adquirir nuestro producto terminado en base de la merluza.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, Milanovitch inform\u00f3 que, a ra\u00edz de la gran demanda internacional del producto, ameritar\u00eda el reajuste en su precio por tonelada debido que antes de los sucesos entre Rusia y Ucrania, la merluza peruana compet\u00eda en desigualdad de condiciones con su par ruso debido a su textura.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsa es la situaci\u00f3n que ha provocado el mercado internacional y que favorecen a las empresas peruanas que trabajan con la merluza, hecho reflejado en la demanda suscitada recientemente en la feria pesquera de Boston\u201d, sostuvo el gerente general de DEXIM Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
Merluceros solicitar\u00e1n al Instituto del Mar del Per\u00fa (Imarpe), aumento de la cuota anual de captura de la merluza a 70 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n
A ra\u00edz de la demanda internacional de la merluza de nuestro pa\u00eds, adelant\u00f3 que se solicitar\u00e1 al Instituto del Mar del Per\u00fa (IMARPE) el aumento en un 25 por ciento de la cuota de captura que regir\u00eda a partir del pr\u00f3ximo mes de junio.<\/p>\n\n\n\n
Carlos Milanovitch precis\u00f3 que la cuota que llas empresas congeladoras a solicitarse a IMARPE y al Ministerio de la Producci\u00f3n (PRODUCE) para el periodo 2022-2023 es de 70 mil toneladas para cubrir parte de la demanda del mercado Europeo y Estados Unidos que no contaran con el abastecimiento de producto marino ruso. \u201cLa biomasa de Merluza supera las 500 mil toneladas, seg\u00fan IMARPE, y no representa riesgo alguno en solicitar el incremento de la cuota de pesca anual en 70 mil toneladas\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El empresario pesquero asegur\u00f3 que la demanda internacional existente y el incremento de la cuota significar\u00eda un gran incremento de empleo, debido a que el procesamiento de la Merluza genera mucha mano de obra.<\/p>\n\n\n\n
En la actualidad, la cuota oficial de captura de merluza en nuestro litoral asciende a 52,800 toneladas para el per\u00edodo julio 2021 a junio 2022.<\/p>\n\n\n\n
La merluza peruana en bloques de filetes tiene un costo actual de US$1,500 d\u00f3lares por tonelada.<\/p>\n\n\n\n
Los productos terminados de merluza que nuestro pa\u00eds exporta a Estados Unidos y Europa representan entre 15 y 20 mil toneladas en filetes, bloques, Filetes con y sin piel en bloques interfoliados, cortes HG y entera congelada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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