La tecnolog\u00eda con sistemas sumergibles y jaulas de cobre podr\u00eda reducir los costos de operaci\u00f3n en un 18%, gracias a mejores y m\u00e1s sanas condiciones de crecimiento para los peces, y contribuir a la creaci\u00f3n de un nuevo est\u00e1ndar mundial.<\/p>\n\n\n\n
Cultivar peces donde no se cre\u00eda que fuera posible y de manera sustentable, cuidando el bienestar animal y los impactos ambientales, es posible hoy gracias a la tecnolog\u00eda desarrollada por la empresa chilena EcoSea.<\/p>\n\n\n\n
La compa\u00f1\u00eda viene desarrollando desde 2007 sistemas de balsas-jaula con mallas de aleaci\u00f3n de cobre antibacteriano y antifouling<\/em> (evitan el crecimiento de capas org\u00e1nicas en las jaulas), atributos que minimizan las riesgosas horas de buceo y de uso de embarcaciones, para la limpieza, mantenci\u00f3n y recambio de las mallas tradicionales de nylon, generando bajas importantes en los costos de operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En los \u00faltimos 12 a\u00f1os, EcoSea ha instalado m\u00e1s de 70 de estos sistemas en el mundo, cultivando m\u00e1s de 10 millones de salmones. Adem\u00e1s, se reciclaron 3 centros de cultivo en Chile, luego de una d\u00e9cada de vida \u00fatil, sumando 420 toneladas de producto reciclado y comercializable.<\/p>\n\n\n\n El proceso de reciclado impidi\u00f3 el uso de 160 toneladas de nylon, la generaci\u00f3n de 8 mil toneladas de fouling<\/em> -que se hubieran depositado en vertederos o en el fondo marino-, y 184 toneladas de qu\u00edmicos como la pintura antifouling<\/em>. Se estima que se evit\u00f3 la emisi\u00f3n de 10.300 toneladas de CO2<\/sub> al medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n Acuicultura oce\u00e1nica<\/p>\n\n\n\n La tecnolog\u00eda de EcoSea capt\u00f3 el inter\u00e9s de Corfo a mediados de 2018, inici\u00e1ndose el Programa de Desarrollo Tecnol\u00f3gico para la Acuicultura Oce\u00e1nica, con un horizonte de 6 a\u00f1os de tecnolog\u00eda aplicada y una inversi\u00f3n de m\u00e1s de 6.300 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n \u201cSomos un pa\u00eds con m\u00e1s de 4.200 kil\u00f3metros de costa. Tenemos posibilidades extraordinarias de transitar con \u00e9xito a una acuicultura m\u00e1s sostenible, lejos del borde costero y utilizando tecnolog\u00edas de \u00faltima generaci\u00f3n que permitan el crecimiento sustentable de la industria\u201d, asegura Fabi\u00e1n Avil\u00e9s, director del Programa de Desarrollo Tecnol\u00f3gico para la Acuicultura Oce\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n El consorcio tecnol\u00f3gico est\u00e1 integrado por EcoSea, que lo lidera; Invermar, como asociado; y las empresas y centros tecnol\u00f3gicos Innovex, Novatech, Fundaci\u00f3n Fraunhofer, Aex group, Sitecna, junto con la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso. El programa cuenta con el apoyo del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, la Subsecretar\u00eda de Pesca y el aporte financiero de Corfo.<\/p>\n\n\n\n La in\u00e9dita iniciativa busca establecer los requisitos t\u00e9cnicos para la acuicultura offshore<\/em> con jaulas sumergibles, as\u00ed como sentar las bases para su futura legislaci\u00f3n en Chile. Tambi\u00e9n ofrece una alternativa sostenible a la cuestionada salmonicultura actual, que presenta impactos ambientales, sanitarios y de seguridad, en especial por la falta de espacios de cultivo y la limitada posibilidad de crecimiento en las \u00e1reas costeras.<\/p>\n\n\n\n Prueba prototipo<\/p>\n\n\n\n El programa finaliz\u00f3 la prueba prototipo, con una jaula sumergible de 40 metros de di\u00e1metro desarrollada por EcoSea. Los principales beneficios fueron el bajo nivel de estr\u00e9s de los peces (sin ataques de depredadores ni escapes); elevadas tasas de crecimiento, y una reducci\u00f3n de un 18% en los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Al comparar la performance de las jaulas sumergibles de EcoSea versus las tradicionales de nylon, se demostr\u00f3 que los salmones crecen a mejor tasa, porque si bien en ambos casos se obtuvieron ejemplares de tama\u00f1o similar, en las jaulas de aleaci\u00f3n de cobre la siembra se realiz\u00f3 dos meses m\u00e1s tarde y con salmones 47,5% m\u00e1s peque\u00f1os; adem\u00e1s tuvo una tasa de mortalidad 2% menor, y se estima que evit\u00f3 la emisi\u00f3n de 27 toneladas de CO2<\/sub>.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl ciclo productivo con la balsa-jaula sumergible mostr\u00f3 un r\u00e1pido desarrollo del crecimiento, bajas cargas bacterianas y de par\u00e1sitos (Caligus), y cero p\u00e9rdidas por ataques de lobos marinos. Desde el punto de vista operacional, la tecnolog\u00eda es muy amigable, segura y eficiente, con muy baja adhesi\u00f3n de fouling<\/em>, validando as\u00ed un sistema de cultivo robusto y confiable,\u201d se\u00f1ala Omar Cheuquepil, jefe de Producci\u00f3n de Invermar.<\/p>\n\n\n\n La prueba se realiz\u00f3 conforme el marco normativo de Subpesca, que regula la acuicultura experimental, en una zona de mar interior de Chilo\u00e9, con un paquete tecnol\u00f3gico que se avizora con mejores sistemas de fondeo y de mantenimiento, mejor provisi\u00f3n automatizada del alimento y suministro de ox\u00edgeno, y menores costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Capital humano experto<\/p>\n\n\n\n El Programa de Doctorado en Acuicultura, impartido en conjunto por la Pontificia U. Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso, la U. de Chile y la U. Cat\u00f3lica del Norte, ha incorporado la ingenier\u00eda oce\u00e1nica, con \u00e9nfasis en los sistemas de hundimiento y de fondeo no tradicionales.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa formaci\u00f3n de expertos debe ir de la mano de los avances tecnol\u00f3gicos en acuicultura oce\u00e1nica, para avanzar en esta transici\u00f3n que nos permitir\u00e1 mantener la competitividad y el posicionamiento internacional de la industria acu\u00edcola nacional\u201d, concluye Fabi\u00e1n Avil\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Fuente: MundoAcuicola<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La tecnolog\u00eda con sistemas sumergibles y jaulas de cobre podr\u00eda reducir los costos de operaci\u00f3n en un 18%, gracias a mejores y m\u00e1s sanas condiciones de crecimiento para los peces, y contribuir a la creaci\u00f3n de un nuevo est\u00e1ndar mundial. Cultivar peces donde no se cre\u00eda que fuera posible y de manera sustentable, cuidando el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-23930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23932,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23930\/revisions\/23932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23931"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}