{"id":23449,"date":"2021-10-21T17:16:22","date_gmt":"2021-10-21T22:16:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/?p=23449"},"modified":"2021-10-21T17:16:41","modified_gmt":"2021-10-21T22:16:41","slug":"cada-vez-mas-cerca-en-aplicar-inteligencia-artificial-en-los-procesos-productivos-del-atun-rojo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/cada-vez-mas-cerca-en-aplicar-inteligencia-artificial-en-los-procesos-productivos-del-atun-rojo\/","title":{"rendered":"Cada vez m\u00e1s cerca en aplicar inteligencia artificial en los procesos productivos del at\u00fan rojo"},"content":{"rendered":"\n<p>El centro tecnol\u00f3gico&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.azti.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">AZTI<\/a>, experto en la cadena de valor del mar y la alimentaci\u00f3n, y<a href=\"https:\/\/balfego.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;Balfeg\u00f3<\/a>, empresa especializada en captura, alimentaci\u00f3n, estudio y comercializaci\u00f3n del at\u00fan rojo, han firmado un convenio.<\/p>\n\n\n\n<p>En dicho convenio se pretende colaboraci\u00f3n por ambas partes. Y as\u00ed impulsar la investigaci\u00f3n, desarrollo y valorizaci\u00f3n de nuevos productos ligados a la acuicultura de esta especie en mar abierto.<\/p>\n\n\n\n<p>El acuerdo permitir\u00e1 a ambas organizaciones intercambiar su conocimiento y compartir recursos humanos, tecnolog\u00edas, instrumental cient\u00edfico e infraestructuras t\u00e9cnicas para el desarrollo de distintos proyectos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Entre otros aspectos, el acuerdo prev\u00e9 ahondar en la sostenibilidad y digitalizaci\u00f3n de los procesos productivos del at\u00fan rojo. As\u00ed como, en la calidad del producto final, y la autentificaci\u00f3n y la trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, esta colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n se focalizar\u00e1 en el desarrollo comercial de nuevos productos y la sostenibilidad medioambiental.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed como la investigaci\u00f3n y la aplicaci\u00f3n de inteligencia artificial en los \u00e1mbitos de la pesca y de la acuicultura del at\u00fan rojo.<\/p>\n\n\n\n<p>El acuerdo prev\u00e9, adem\u00e1s, la puesta en marcha de una unidad de I+D+i conjunta cuya principal funci\u00f3n ser\u00e1 definir un plan de innovaci\u00f3n. En el se definir\u00e1n las l\u00edneas prioritarias en investigaci\u00f3n para los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Balfeg\u00f3 se comprometen en la continuidad del at\u00fan rojo para las generaciones futuras, y junto con AZTI constituir un plan para desarrollar iniciativas de I+D que beneficien a la pesca, la especie y la calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otra parte, adem\u00e1s del trabajo conjunto por la sostenibilidad de la especie, desde AZTI predomina la creaci\u00f3n de valor y el aumento de la competitividad que supondr\u00e1 esta alianza en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: sector mar\u00edtimo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro tecnol\u00f3gico&nbsp;AZTI, experto en la cadena de valor del mar y la alimentaci\u00f3n, y&nbsp;Balfeg\u00f3, empresa especializada en captura, alimentaci\u00f3n, estudio y comercializaci\u00f3n del at\u00fan rojo, han firmado un convenio. En dicho convenio se pretende colaboraci\u00f3n por ambas partes. Y as\u00ed impulsar la investigaci\u00f3n, desarrollo y valorizaci\u00f3n de nuevos productos ligados a la acuicultura de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-23449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23449"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23451,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23449\/revisions\/23451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23450"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}