Los expertos que ayer participaron en el encuentro virtual sobre la sostenibilidad del at\u00fan, organizado por la asociaci\u00f3n Bermeo Tuna World Capital, coincidieron en la necesidad de \u00abcrear alianzas\u00bb entre los agentes ligados a la cadena de valor del at\u00fan, a fin de mantener el buen estado de la pesquer\u00eda de la especie en los diferentes oc\u00e9anos del mundo. El coordinador de Desarrollo Sostenible del instituto de ciencia y tecnolog\u00eda marina y alimentaria Azti, Josu Santiago, subray\u00f3 adem\u00e1s la necesidad de velar por la futura gesti\u00f3n de esta \u00abcompleja\u00bb actividad, \u00aben la que la ciencia ha tomado un peso relevante, sobre todo en las \u00faltimas d\u00e9cadas\u00bb, matiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En su ponencia, Santiago apunt\u00f3, asimismo, que \u00abel 86% de las capturas de at\u00fan mundial provienen de stocks saludables\u00bb. En cuanto al at\u00fan blanco, \u00abse encuentra en una situaci\u00f3n \u00f3ptima en el Oc\u00e9ano \u00cdndico\u00bb, resalt\u00f3. Dentro de las especies de at\u00fan tropicales, tambi\u00e9n subray\u00f3 que el listado \u00abest\u00e1 estupendamente a nivel mundial\u00bb. Por el contrario, el rabil, en el \u00cdndico, y el patudo, en el Atl\u00e1ntico, \u00abatraviesan m\u00e1s problemas\u00bb, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El encuentro sirvi\u00f3 tambi\u00e9n para debatir sobre la previsi\u00f3n del comercio y consumo de este alimento, as\u00ed como la relevancia de las certificaciones como garant\u00eda de sostenibilidad. Dentro de este bloque, el responsable de MCS de Espa\u00f1a y Portugal, Alberto Mart\u00edn, se\u00f1al\u00f3 los desaf\u00edos a los que se enfrenta de cara a un futuro pr\u00f3ximo el sector atunero que opera en oc\u00e9anos que se encuentran \u00abbajo presi\u00f3n\u00bb. Mart\u00edn se\u00f1al\u00f3 como las principales causas de ese hecho a la sobrepesca \u2013el 22% de la poblaci\u00f3n de t\u00fanidos la sufre\u2013, la pesca ilegal, la contaminaci\u00f3n marina, \u00aby el cambio clim\u00e1tico, que en las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas va a ir a peor\u00bb, augur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Poblaciones productivas<\/p>\n\n\n\n
Ante ese escenario, \u00abpromover la pesca sostenible es m\u00e1s necesario que nunca\u00bb, asegur\u00f3. \u00abDe esa manera, las poblaciones de peces van a contar con mayor capacidad para soportar los impactos que conllevar\u00e1 el cambio clim\u00e1tico\u00bb, explico.<\/p>\n\n\n\n
En la actualidad el 30% de la pesca de t\u00fanidos est\u00e1 certificada con el sello MSC (Marine Stewardship Council), que informa de que han sido capturados de forma sostenible, y otro 20% se encuentra en v\u00edas de evaluaci\u00f3n. \u00abHay un compromiso alto y decidido de la flota atunera espa\u00f1ola por la sostenibilidad\u00bb, destac\u00f3 Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: El Correo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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