V\u00e9s-te\u2019n on brama la tonyina. El refr\u00e1n valenciano utilizado para decir a alguien que se vaya muy lejos (el at\u00fan se pesca a bastante distancia de la costa) es el mensaje que dirigen los pescadores valencianos hacia los dirigentes de la Uni\u00f3n Europea tras imponer cuotas tan restrictivas en el Mediterr\u00e1neo, como las de at\u00fan rojo. Eso genera una superpoblaci\u00f3n grande de dicha especie y deja a los pescadores artesanales de la Comunitat Valenciana y de Catalu\u00f1a con menores capturas de sardinas, boquerones, jureles, caballas\u2026 \u00bfPor qu\u00e9? \u201cEl at\u00fan rojo se come todo lo que pilla, incluso pulpos o gambas. Necesita zamparse entre treinta y cuarenta kilogramos cada d\u00eda para alimentarse\u201d, explica el presidente de la Comisi\u00f3n Interfederativa de Cofrad\u00edas de Pescadores de la Comunidad Valenciana (Coincopesca), Sergio Albiol.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a1A ver si ahora que abren m\u00e1s tiempo bares y restaurantes no podemos comer pescado de playa!\u00bb, advierte este curtido pescador de Vinar\u00f2s a cubierta de su embarcaci\u00f3n, Pedro el mastec, tras una larga jornada de faena en alta mar. Albiol lamenta que la plaga de atunes rojos que devora los pececillos a su alcance afecte de lleno a las embarcaciones de cerco de todo el Mediterr\u00e1neo, incluidas las de las cofrad\u00edas de la Comunitat Valenciana. Eso genera graves p\u00e9rdidas al no encontrar pescado azul en la zona debido a la citada superpoblaci\u00f3n de at\u00fan rojo.<\/p>\n\n\n\n
Durante estos \u00faltimos tiempos se han controlado sus capturas, si bien Coincopesca exige un aumento de la cuota para sus asociados, que aglutinan una flota de 580 buques que desembarcan algo m\u00e1s de 22.000 toneladas de pescado y marisco por temporada. Actualmente solo disponen del 2,87% del total de la cuota espa\u00f1ola de capturas de atunes. \u201cRid\u00edcula\u201d, aseguran.<\/p>\n\n\n\n
En aguas calientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n El at\u00fan es un magn\u00edfico n\u00f3mada que realiza miles de kil\u00f3metros cada a\u00f1o. Junto con el pez espada es uno de los nadadores m\u00e1s r\u00e1pidos del mundo. Anualmente, en primavera, tiene una cita en el Estrecho de Gibraltar buscando las calientes aguas del Mediterr\u00e1neo donde depositar\u00e1 millones de huevos y de los que, normalmente, s\u00f3lo algunas cr\u00edas llegar\u00e1n al estado adulto . Estas se quedan en la costa este de Espa\u00f1a. Por eso hay tantos ahora.<\/p>\n\n\n\n Desde 2017 Bruselas viene limitando sus capturas ante el incremento de buques que instalan en alta mar jaulas de engorde, comenta el presidente de Coincopesca. Con todo, esta pr\u00e1ctica solo est\u00e1 al alcance de grandes embarcaciones, responsables de entre el 60% y 80% de la captura de at\u00fan rojo . Y es que las pesquer\u00edas de este rico manjar se han vuelto muy rentables gracias a la gran demanda del mercado de sushi y sashimi, entre otros platos. \u201cLos artesanales necesitan pescar m\u00e1s cuota de at\u00fan rojo para mantener rentas\u201d, puntualiza Sergio Albiol.<\/p>\n\n\n\n Pendientes de Bruselas<\/strong><\/p>\n\n\n\n El consumo de pescado de playa -mercados municipales y supermercados son sus principales canales de ventas- no deja de aumentar y los hombres de la mar exigen soluciones \u00aburgentes\u00bb al Gobierno central y Bruselas, quienes tienen las llaves en la regulaci\u00f3n del sector. \u00abLa plaga de atunes rojos destroza las especies que pescamos y no podemos rentabilizar nuestro trabajo, reconoce tambi\u00e9n el expatr\u00f3n mayor de Cullera Vicente P\u00e9rez Crespo. Este pescador recuerda que la captura y comercializaci\u00f3n del \u2018Peix de Llotja\u2019 emplea a cerca de 8.000 personas en la Comunitat , que cuenta con una veintena de cofrad\u00edas y genera 3.000 empleos directos y 5.000 indirectos.<\/p>\n\n\n\n La situaci\u00f3n de la flota de arrastre del Mediterr\u00e1neo preocupa de lleno a las administraciones auton\u00f3micas de la Comunitat Valenciana y Catalu\u00f1a. De hecho, ambos gobiernos, junto con sus respectivas confederaciones de cofrad\u00edas de pesca, se han puesto de acuerdo para enviar un dec\u00e1logo de propuestas a la secretar\u00eda general de Pesca del ministerio. Entre otros asuntos reclaman la elaboraci\u00f3n de un plan global de viabilidad de la pesca mediterr\u00e1nea. En su opini\u00f3n, su continuidad \u201cse encuentra a d\u00eda de hoy m\u00e1s comprometida que nunca\u201d, explican en este escrito. Entre sus propuestas exigen un incremento de la cuota de at\u00fan rojo para la flota artesanal, afirma el director general de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Toni Quintana.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan el dirigente de la conselleria, el reciente acceso a una peque\u00f1a cuota de captura de at\u00fan rojo les ha permitido constatar el gran potencial de este recurso, actualmente muy abundante, para completar su viabilidad econ\u00f3mica. \u201cAnte esta situaci\u00f3n -puntualiza Quintana- emplazamos de nuevo a a la secretaria general de Pesca del ministerio a actuar con la m\u00e1xima urgencia para incrementar sustancialmente la asignaci\u00f3n de cuota a este colectivo con vistas a 2022\u201d. En su opini\u00f3n, \u201cno pueden sobrevivir con s\u00f3lo 500 kilogramos de capturas de at\u00fan rojo al a\u00f1o. \u201cLa pesquer\u00eda artesanal es una actividad muy transversal. Representa gastronom\u00eda, turismo, cultura… Y esa tarea debe mantenerse\u201d, concluye Quintana.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Levantate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V\u00e9s-te\u2019n on brama la tonyina. 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