El Presidente de la Asociaci\u00f3n de Conserveros de Chimbote, Jhonny Pinedo Flores, gremio que agrupa a 20 de empresas, solicit\u00f3 al gobierno, a trav\u00e9s del Ministerio de Desarrollo e Inclusi\u00f3n Social (MIDIS), a que el rotulado de carbohidratos, azucares totales, grasas totales y Omega 3 en sus conservas se haga a partir de las producciones del 01 de abril pr\u00f3ximo hacia adelante.<\/p>\n\n\n\n
Recientemente, el Programa de Alimentaci\u00f3n Qaliwarma del MIDIS desestim\u00f3 el pedido de la mencionada asociaci\u00f3n debido a que las especificaciones t\u00e9cnicas vigentes establecen que el rotulado de las conservas deben ajustarse a lo establecido al Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas aprobados por Decreto Supremo 007-98-SA y NTP 209.652.2017 Alimentos Envasados-Etiquetado Nutricional 3ra Edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, Pinedo Flores, al referirse sobre la Tabla de Valores Nutricionales, manifest\u00f3 que el ingrediente Az\u00facares Totales en los productos de Filete de Pescado en Aceite Vegetal de cualquier especie, es irrelevante colocarlo debido a que no presentan composici\u00f3n del producto final (menos del 5% del ingrediente compuesto).<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que las fichas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de productos, que las empresas asociadas utilizan para cumplir su flujo de proceso declarado ante la autoridad sanitaria Sanipes y que ha servido como sustento para la obtenci\u00f3n de los registros sanitarios y los c\u00f3digos habilitantes.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn total, hay 24 millones de latas de conservas de pescado destinada para la alimentaci\u00f3n escolar de la Regi\u00f3n \u00c1ncash y otras zonas de nuestro pa\u00eds, cuya inversi\u00f3n ascendente a 70 millones de soles que no han sido admitidas por una traba burocr\u00e1tica gubernamental\u201d, sostuvo el empresario pesquero.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que aproximadamente unos cuatro millones de ni\u00f1os en edad escolar se ver\u00edan perjudicados sin este alimento; m\u00e1s a\u00fan que se est\u00e1 afrontando una EMERGENCIA NACIONAL ALIMENTARIA que es la pandemia del Covid 19.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la Asociaci\u00f3n de Conserveros de Chimbote manifest\u00f3 que esta necesidad de alimentaci\u00f3n no puede quedar insatisfecha por un tema administrativo y\/o log\u00edstico por parte del Programa Social Qaliwarma.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, reiter\u00f3 su solicitud de incluir en el rotulado de carbohidratos y azucares totales en los siguientes productos a partir del 01 de abril pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCon esto, se garantizar\u00eda el abastecimiento de esta necesidad nacional de alimentaci\u00f3n generada por la Covid 19 de una de las poblaciones m\u00e1s vulnerables que son los ni\u00f1os y ni\u00f1as, as\u00ed como adolescentes en edad escolar de las diferentes instituciones educativas del pa\u00eds\u201d, subray\u00f3 Jhonny Pinedo Flores.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: pontealdiaperu.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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