El productor de barramundi Australis Aquaculture, LLC se ha convertido en el primer productor del mundo en lograr la certificaci\u00f3n seg\u00fan el est\u00e1ndar de peces marinos tropicales (TMFF) de la ASC para su granja en el oc\u00e9ano en el centro de Vietnam.<\/p>\n\n\n\n
La certificaci\u00f3n significa que los consumidores en los EE. UU., Australia y otros mercados pueden disfrutar de este pescado vers\u00e1til sabiendo que se ha producido de una manera que minimiza los impactos ambientales de la agricultura y contribuye al desarrollo social de las comunidades en las que operan.<\/p>\n\n\n\n
La sostenibilidad es un compromiso fundamental para Australis. Establecida en el 2004, la empresa afirma que su misi\u00f3n es crear un mejor pescado y un mundo mejor a trav\u00e9s de la acuicultura. El veterano acuicultor y cofundador \/ CEO Josh Goldman se embarc\u00f3 en una b\u00fasqueda global de tres a\u00f1os para identificar un pez que pudiera criarse a una escala significativa a nivel mundial de una manera ambientalmente sostenible. Despu\u00e9s de perfilar m\u00e1s de 30 especies de peces, Goldman desembarc\u00f3 en barramundi y se propuso desarrollar una operaci\u00f3n agr\u00edcola integrada verticalmente en los tr\u00f3picos marinos desde cero, estableciendo capacidades de criadero, vivero, engorde, cosecha, procesamiento y empaque. Actualmente, Australis produce una l\u00ednea de productos de perca gigante congelada bajo las marcas The Better Fish\u00ae y Clean Harvest\u00ae.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste es otro hito para la ASC y estamos encantados de ver a un agricultor con un compromiso tan obvio con la sostenibilidad ambiental adoptando el programa\u201d, dijo Kathleen McDavitt, Gerente de Desarrollo de Mercado de ASC en EE. \u201cEsta es tambi\u00e9n una gran noticia para los consumidores estadounidenses conscientes, ya que ayuda a satisfacer la creciente demanda en el pa\u00eds de productos del mar producidos de manera responsable. Barramundi no es algo que la mayor\u00eda de la gente coma todos los d\u00edas, pero es f\u00e1cil de cocinar en casa y delicioso, una forma ideal de apoyar la producci\u00f3n responsable de alimentos “.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAustralis eligi\u00f3 ASC porque es ampliamente reconocida por su enfoque integral basado en la ciencia. El nuevo Est\u00e1ndar de peces marinos tropicales de ASC aporta un enfoque reflexivo y bien estructurado para medir la responsabilidad social y ambiental de la acuicultura \u201d, dijo Goldman. “Los v\u00ednculos de mercado de ASC mejorar\u00e1n la confianza en nuestra marca y profundizar\u00e1n nuestras conexiones con nuestros clientes”.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: fis.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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