Un total de 50 empresas pesqueras y acu\u00edcolas de las regiones de Piura, Tumbes y Lambayeque, fueron capacitados en normas t\u00e9cnicas peruanas, como herramienta de control y mejora de los procesos productivos en la cadena de valor de negocios acu\u00edcolas y pesqueros.<\/p>\n\n\n\n
Esta charla virtual denominada \u201cNormas t\u00e9cnicas peruanas en el sector pesquero y acu\u00edcola\u201d logr\u00f3 convocar a 120 participantes y estuvo a cargo del Instituto Tecnol\u00f3gico de la Producci\u00f3n (ITP), a trav\u00e9s del CITEpesquero Piura en coordinaci\u00f3n con Inacal (Instituto Nacional de Calidad) y la Direcci\u00f3n General de Acuicultura del Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce).<\/p>\n\n\n\n
\u201cA trav\u00e9s de esta capacitaci\u00f3n los emprendedores han podido conocer los beneficios de las normas para su implementaci\u00f3n y as\u00ed brindar calidad sostenida, ganan prestigio e imagen, credibilidad en sus productos, logrando un manejo eficiente, un respeto ambiental y social en la producci\u00f3n, y la comercializaci\u00f3n” asegur\u00f3 William Rivera, director del CITEpesquero Piura. <\/p>\n\n\n\n
Rivera Pe\u00f1a, recalc\u00f3 que este trabajo articulado permiti\u00f3 tambi\u00e9n capacitar a los participantes en normas t\u00e9cnicas en la cadena de producci\u00f3n primaria y en procesamiento para productos frescos, refrigerados y congelados.<\/p>\n\n\n\n
Como se recuerda el CITEpesquero Piura contribuye a la mejora de la productividad y competitividad del sector pesquero, mediante servicios que abarcan transferencia tecnol\u00f3gica, capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica a las unidades de negocios y asesor\u00eda especializada para la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
La finalidad es aumentar su capacidad de innovaci\u00f3n y desarrollo de productos, generando mayor valor en la cadena pesquera, mejorando la oferta y calidad de los productos para el mercado nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: gob.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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