El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), entidad adscrita al Ministerio de la Producci\u00f3n, organiz\u00f3 rondas de Pruebas Interlaboratorios, encaminado a fortalecer la capacidad y competitividad t\u00e9cnica y cient\u00edfica de su Red de Laboratorios de la pesca y acuicultura que garanticen productos aptos para el consumo humano.<\/p>\n\n\n\n
Las rondas se realizaron en cumplimiento del programa de Pruebas Interlaboratorios, programado para los meses de noviembre y diciembre del a\u00f1o 2020, teniendo la destacada intervenci\u00f3n de las 10 entidades participantes autorizadas, entre Entidades de Ensayo y los laboratorios de SANIPES.<\/p>\n\n\n\n
Las pruebas interlaboratorios en ensayos microbiol\u00f3gicos semicuantitativos realizadas fueron: Coliformes Termotolerantes (t\u00e9cnica del n\u00famero m\u00e1s probable) en matriz de agua de mar y Escherichia coli (t\u00e9cnica del n\u00famero m\u00e1s probable) en matriz de pescado congelado.<\/p>\n\n\n\n
El presidente ejecutivo de SANIPES, Johnny March\u00e1n, resalt\u00f3 la importancia de la participaci\u00f3n de laboratorios con solvencia t\u00e9cnica, exactitud en sus an\u00e1lisis y como terceros no interesados, para fortalecer las acciones de vigilancia, control y fiscalizaci\u00f3n sanitaria de los productos hidrobiol\u00f3gicos que se procesan en nuestro pa\u00eds, ya sea para consumo nacional o para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos resultados obtenidos de las Pruebas Interlaboratorios, permiten mejorar la calidad, seguridad y confianza de la Red de Laboratorios de SANIPES, logrando con ello, aumentar la competitividad del sector pesca y acu\u00edcola\u201d, a\u00f1adi\u00f3 March\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Dato de Inter\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
Las pruebas Interlaboratorios son un mecanismo de evaluaci\u00f3n objetiva, independiente y no sesgada del rendimiento de todos los aspectos del laboratorio, tanto humanos como materiales. El prop\u00f3sito b\u00e1sico de estas pruebas es evaluar el desempe\u00f1o de los laboratorios de ensayo, sobre la forma en que llevan a cabo estas actividades, fortaleciendo sus competencias t\u00e9cnicas, brind\u00e1ndoles con ello, mayor confianza en los resultados que emiten.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: gob.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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