\u201cComer conserva\nde pescado peruana es una opci\u00f3n segura ya que aporta las mismas propiedades\nnutritivas que el pescado el fresco\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSi antes una familia consum\u00eda 10 latas de conserva de pescado al mes, hoy consume entre 20 a 25. La conserva est\u00e1 remplazando a la carne, al pollo y hasta el cuy, entonces nuestro reto es seguir ofreciendo productos de calidad para los peruanos, a precios accesibles, libres de especulaciones ya que se trata de sacar a flote esta actividad que aporta a la econom\u00eda con numerosos puestos de trabajo que es importante mantener\u201d, cuenta Eduvigis Beltr\u00e1n Salinas, Gerente general de la empresa Beltr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Indic\u00f3 que las\nconservas de pescado Beltran y Belini, se han posicionado en espacios\nimportantes de gran afluencia del p\u00fablico consumidor como: Makro, Supermercado\nCandy, MaxiAhorro y mercados mayoristas en todo el pa\u00eds, demostrando as\u00ed que la\nindustria conservera peruana sigue apostando para que las cadena productiva se\nmantenga activa, refiri\u00f3 Beltran Salinas. \n<\/p>\n\n\n\n
\u201cS\u00ed, el\ngobierno central comprara la conserva directamente al fabricante, se eliminar\u00eda\nla especulaci\u00f3n sobre los precios y el producto que se entregar\u00eda a la\npoblaci\u00f3n ser\u00eda de garant\u00eda, porque el productor es responsable de su producto;\nsin embargo, muchas regiones y alcald\u00edas compran estos productos a terceros,\nentonces ah\u00ed se genera la distorsi\u00f3n y luego salen denuncias de donaciones de\nconservas de mala calidad\u201d, subray\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Asimismo,\ndestac\u00f3 la labor de Produce y SANIPES en dar oportuna comunicaci\u00f3n; empero,\ninvoca que la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable debe tener mayor acceso a las conservas\nnacionales ya que contienen diversos nutrientes como vitaminas A y D;\nprote\u00ednas; minerales y hierro que son vitales, no solo para los ni\u00f1os sino\ntambi\u00e9n para los adultos. \u201cNuestra producci\u00f3n est\u00e1 dirigida en su totalidad al\nmercado nacional, para consumo de las familias peruanas, por ello nos\npreocupamos por entregar calidad, productos libres de preservantes, saborizantes\ny que cuentan con las certificaciones correspondientes\u201d, dijo. <\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 adem\u00e1s\nque el enlatado es la mejor forma de conservar un producto en el tiempo y es\nmuy vers\u00e1til para transportarla ya que resiste las diferentes condiciones\nclim\u00e1ticas de nuestro pa\u00eds as\u00ed como las\npeligrosas rutas que se deben atravesar para llegar a la poblaci\u00f3n que m\u00e1s lo\nnecesita en la sierra y selva y no quedarse solo en la costa y las principales\nciudades.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente\nagrega que la conserva de pescado puede ser usada en diferentes platillos:\nguisos, saltados, tallarines, ensaladas, arroz chaufa, pizza, aj\u00ed de at\u00fan,\ntortillas, cau cau, ceviche, causa, etc. \u201cuna conserva de At\u00fan, Caballa, Jurel\no Anchoveta es una buena opci\u00f3n de alimentaci\u00f3n segura y compr\u00e1ndole a una empresa\nperuana, alimentamos tambi\u00e9n a las familias que d\u00eda a d\u00eda ponen su mayor\nesfuerzo para no parar\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Descarga de\nAt\u00fan del barco cerquero ELIZABETH del grupo NIRSA (24 de abril del 2020)<\/p>\n
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