Las principales pesquer\u00edas del mundo han alcanzado su plena explotaci\u00f3n y en muchos casos hasta la depredaci\u00f3n y desaparici\u00f3n. Las cifras de desembarques se hallan estacionadas alrededor de los 91 millones de toneladas anuales. Como se ha demostrado universalmente, la ingesta de especies hidrobiol\u00f3gicas previene enfermedades cerebro y cardiovasculares; contiene nutrientes esenciales para el crecimiento, embarazo, lactancia, ni\u00f1ez y adolescencia; previene enfermedades degenerativas y otras como el bocio, artritis, diabetes, etc. Por estas razones, la demanda de peces y mariscos ha crecido exponencialmente en el mundo y como la pesca en el medio natural se estanc\u00f3 en la \u00faltima d\u00e9cada del siglo pasado, ha sido la acuicultura la encargada de proveernos de estos recursos a tal grado que hoy se \u201ccosechan\u201d 66 millones de toneladas provenientes de actividades acu\u00edcolas que equivalen al 73% de las capturas, mientras que en el Per\u00fa apenas llegamos al 1.4% a pesar del extenso litoral costero y de los m\u00e1s de 12,000 espejos de agua con potencial para la mencionada actividad que se encuentran en nuestro territorio.<\/p>\n
Per\u00fa tiene, con la Anchoveta, la pesquer\u00eda m\u00e1s abundante del planeta. Este pez de oro, concentra las mayores virtudes entre los recursos del Mar y bastar\u00eda para suplir de nutrici\u00f3n, te\u00f3ricamente hablando, al mundo entero; sin embargo, el Per\u00fa ostenta las deshonrosas cifras oficiales de 17.5% de desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil (a pesar de los 6 mil millones de soles que el Estado asigna para combatirla) y 34% de anemia (1.1% m\u00e1s que en 2012). Pero no s\u00f3lo tenemos Anchoveta en nuestro prodigioso Mar; tambi\u00e9n hay Pota, Perico, Jurel, Caballa, Merluza, Concha de abanico, Langostino, At\u00fan, Trucha, Pejerrey, Calamar, Paiche y decenas de otras especies con valor comercial que podr\u00edan convertirnos en l\u00edderes mundiales en pesca para Consumo Humano Directo, como lo somos en harina de pescado desde los a\u00f1os 60.<\/p>\n
Veamos qu\u00e9 frena este desarrollo que de verdad ser\u00eda diversificado y productivo. Entre los graves problemas que aquejan al sector y cada vez en mayor medida, encontramos la injustificada, kafkiana y excesiva demora en los tr\u00e1mites burocr\u00e1ticos que detienen proyectos, inversiones ya realizadas, pesca de recursos migratorios y de oportunidad que no esperan la reacci\u00f3n de los bur\u00f3cratas. Miles de expedientes se enmohecen en los anaqueles y cajones de PRODUCE, hiriendo gravemente la posibilidad de peque\u00f1os y medianos empresarios sobre los que recae indefinidamente el fatal peso de contingencias que devoran su patrimonio y su futuro. Resolver esto no cuesta dinero, no m\u00e1s del que hoy pagan los administrados por un servicio del Estado, que siempre reciben tarde.<\/p>\n
Otra espada de Damocles que pende sobre el sector, es el sobrecosto operativos derivado de decisiones de la administraci\u00f3n que mira a la pesca de consumo humano como si se tratara de la actividad harinera. Esto puede llevar a mandatos tan absurdos, reci\u00e9n revocados, como pretender pesar la pesca para alimentar personas, sin hielo. De proceder as\u00ed, se convertir\u00eda en no apta para su consumo. La industria peruana dedicada a procesar pescado, crust\u00e1ceos o moluscos, tiene que competir con gigantes de otros pa\u00edses como Tailandia, Vietnam, China, Noruega, India, Chile o Indonesia (este pa\u00eds cosecha 3 millones de toneladas de origen acu\u00edcola frente a las 80 mil de nuestro pa\u00eds). Desde luego que esas naciones promueven sus pesquer\u00edas y no les imponen trabas a su desarrollo, ni los obligan a incurrir en mayores cargas econ\u00f3micas que frenan su competitividad y fomentan muchas veces la ilegalidad e informalidad. Por el contrario, cualquier visitante encuentra en las regiones pesqueras de los Estados mencionados, una infraestructura portuaria, carreteras y cadena de fr\u00edo que impulsan su desarrollo. Los pescadores e industriales peruanos no tienen esa suerte.<\/p>\n
Muchos de estos males no son responsabilidad del actual gobierno, pero s\u00ed est\u00e1 en sus manos poderlos resolver sin sacar un s\u00f3lo centavo de la caja fiscal. S\u00f3lo para citar algunos planteamientos de soluci\u00f3n podemos proponer que se autorice a las empresas procesadoras de Anchoveta para consumo humano a tener sus propias embarcaciones, de acuerdo a su capacidad de producci\u00f3n y amarradas a su licencia de planta. As\u00ed se lograr\u00eda asegurar su abastecimiento y no caer en la paradoja de tener que importar pescado de Asia por no tener unos pocos miles de toneladas para la conserver\u00eda o el congelado. Recordemos que los \u00faltimos 3 a\u00f1os se han pescado 5 millones de toneladas de Anchoveta en promedio. En el caso de la Pota debe concertarse una soluci\u00f3n que respete a los pescadores artesanales y asegure el abastecimiento a los establecimientos industriales. Corresponde sancionar el incumplimiento de los plazos que fija el propio Produce para atender los expedientes y tercerizar su evaluaci\u00f3n para que no halla uno s\u00f3lo tr\u00e1mite con retraso. Simplificar la frondosa, confusa y muchas veces contradictoria legislaci\u00f3n de supervisi\u00f3n y control para hacerla m\u00e1s efectiva y no obligue a las empresas a poner un ej\u00e9rcito de empleados para atender a los funcionarios de PRODUCE, OEFA, ANA, GOBIERNOS REGIONALES, DIGESA, SANIPES, etc. Buscar sistemas innovadores, propuestos hace algunos a\u00f1os, como el canje de multas (que tardan a\u00f1os en cobrarse y que nunca se utilizan en promover la generaci\u00f3n de riqueza) por inversi\u00f3n inmediata y productiva en consumo humano directo, acuicultura, pesca artesanal o ciencia y tecnolog\u00eda. Resulta fundamental que se restituyan los incentivos a la acuicultura (iguales a los vigentes en agricultura) y se promuevan las asociaciones entre empresas, Estado y universidades para el desarrollo de nuevos cultivos que tanto \u00e9xito tiene en otros pa\u00edses.<\/p>\n
Si se convirtiera al apoyo la pesca para Consumo Humano Directo en una pol\u00edtica del Estado Peruano, podr\u00edamos conseguir en los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os que los 500 mil ni\u00f1os peruanos desnutridos de hoy, dejaran de serlo; que nuestras exportaciones pesqueras de CHD alcanzaran los 3,000 millones de d\u00f3lares (tres veces m\u00e1s que en 2013); que la pesca diera trabajo formal directamente a 400 mil personas y que se asegure un aprovechamiento sostenible de nuestros recursos hidrobiol\u00f3gicos.<\/p>\n
Hoy est\u00e1 en las manos del Ministro Ghezzi y del Presidente Ollanta Humala que se dinamice y diversifique el sector pesquero. No cuesta dinero hacerlo, hace falta decisi\u00f3n pol\u00edtica y capacidad de actuar ahora mismo; que no se deje pasar la oportunidad.<\/p>\n
Por:* Alfonso Miranda Eyzaguirre Las principales pesquer\u00edas del mundo han alcanzado su plena explotaci\u00f3n y en muchos casos hasta la depredaci\u00f3n y desaparici\u00f3n. Las cifras de desembarques se hallan estacionadas alrededor de los 91 millones de toneladas anuales. Como se ha demostrado universalmente, la ingesta de especies hidrobiol\u00f3gicas previene enfermedades cerebro y cardiovasculares; contiene nutrientes esenciales para el crecimiento, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,67],"tags":[],"class_list":["post-1637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-pesqueria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.perupesquero.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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