El Presidente del Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Carlos Milanovitch, manifest\u00f3 que ha solicitado una reuni\u00f3n con la nueva Presidenta Ejecutiva del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), M\u00f3nica Saavedra Chumbe, a fin de trabajar de manera coordinada\u00a0para eliminar las trabas y sobrecostos que afectan el desarrollo de la industria pesquera para consumo humano.<\/p>\n
\u201cUn adecuado control de contaminantes, la reducci\u00f3n de plazos y excesivas certificaciones y un sistema de clasificaci\u00f3n de plantas que premie a las empresas formales que han invertido en inocuidad y tecnolog\u00eda, son elementos b\u00e1sicos para lograr la ansiada competitividad del sector y as\u00ed poder aumentar el empleo, contribuir con la disminuci\u00f3n de la anemia y generar mayores divisas\u201d, afirm\u00f3 Milanovitch.<\/p>\n
Sobre el Programa Nacional de Contaminantes, Diana Garc\u00eda, asesora ejecutiva y vocera del comit\u00e9 pesquero y acu\u00edcola del gremio industrial, manifest\u00f3 que dicho programa tiene que desarrollarse a fin de tener los controles que avalen las exportaciones pesqueras a diferentes pa\u00edses.<\/p>\n
En ese sentido, dijo que, en la actualidad, cada productor pesquero efect\u00faa dichos controles por separado y el referido programa \u201ces muy costoso\u201d para el sector privado e hist\u00f3ricamente, el Programa Nacional de Contaminantes se ha hecho por \u00e1reas de producci\u00f3n y \u201cno por cada planta de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
\u201cHa sido rotativo, con lo cual, reduce los costosos en un 50 por ciento y adem\u00e1s, pueden abarcarse m\u00e1s \u00e1reas de producci\u00f3n que actualmente, no se vienen vigilando\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Garc\u00eda revel\u00f3 que el Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la SNI ha formado un\u00a0equipo t\u00e9cnico conformado por t\u00e9cnicos de los productores pesqueros para presentar a la mesa acu\u00edcola ejecutiva liderada por el Ministerio de Econom\u00eda y Finanzas (MEF) el Programa Nacional de Contaminantes, el cual debe ser evaluado y hacerlo suyo en SANIPES.<\/p>\n
Inform\u00f3 que cada productor de Pota invierte anualmente S\/. 2.0 millones y anteriormente, \u201cera US$5,000 por a\u00f1o y era rotativo\u201d.<\/p>\n
Los representantes de la SNI han explicado a las diferentes autoridades de SANIPES las bondades del Programa Nacional de Contaminantes y seg\u00fan la vocera del comit\u00e9, \u201cse ha esperado\u00a0\u00a0 m\u00e1s de un a\u00f1o para la formulaci\u00f3n del programa y hasta el momento, no se ha podido tener \u00e9xito\u201d.<\/p>\n
Cabe indicar que el Programa Nacional de Contaminantes abarca metales pesados, toxinas y pesticidas, dependiendo de la normativa del\u00a0pa\u00eds destino.<\/p>\n
Inspecci\u00f3n por procesos<\/p>\n
Otro tema a tratar con la nueva autoridad de SANIPES es referente a la inspecci\u00f3n por procesos a fin que cada planta de producci\u00f3n pesquera tenga una calificaci\u00f3n de acuerdo a su desempe\u00f1o sanitario y el Estado enfoque sus recursos que no son ilimitados en las plantas que verdaderamente necesitan m\u00e1s control.<\/p>\n
\u201cLas plantas que tienen certificaciones internacionales y que no tienen rechazo por parte de los pa\u00edses importadores deber\u00edan diferenciarse por el tipo y cantidad en las inspecciones. De tal manera, estos recursos puedan ser invertidos en otros aspectos que se necesitan para la mejora continua en el control y vigilancia sanitaria\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Garc\u00eda adelant\u00f3 que los costos para SANIPES se reducir\u00edan en un 50 por ciento en lo referente a las inspecciones.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que un exportador, con la certificaci\u00f3n lote por lote, gasta unos mil d\u00f3lares por inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n. Ese dinero podr\u00eda ser utilizado para el mejoramiento de su infraestructura, en capacitaci\u00f3n y en calificaci\u00f3n de su personal, etc.<\/p>\n
Finalmente, argument\u00f3 a favor de una inspecci\u00f3n por procesos por cada planta, o sea, toda su trazabilidad, desde el inicio hasta el momento de su embarque de su producto para su exportaci\u00f3n.<\/p>\n
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