El Comit\u00e9 de Pesca y Acuicultura de la Sociedad Nacional de Industrias, SNI, afirm\u00f3 que\u00a0la pesquer\u00eda destinada al Consumo Humano, constituida por la industria congeladora, conservera y de salaz\u00f3n genera el 80 por ciento de la mano de obra empleada en el sector pesquero.<\/p>\n
Al respecto, su titular, Carlos Milanovitch expres\u00f3 su confianza que el gobierno d\u00e9 un giro a la pol\u00edtica pesquera del Per\u00fa donde se impulse con fuerza la pesquer\u00eda destinada al Consumo Humano.<\/p>\n
\u201cEso significa que se elimine las normas y mecanismos que frenan el desarrollo de las empresas de este importante sector. Dichas normas provienen de SANIPES que retrasan y complican los embarques de exportaci\u00f3n, costosos e innecesarios an\u00e1lisis que elevan los costos de producci\u00f3n; as\u00ed como el r\u00e9gimen laboral obsoleto por parte del Ministerio de Trabajo\u201d, subray\u00f3 el dirigente empresarial.<\/p>\n
Igualmente, agreg\u00f3 que las retenciones por parte de (Superintendencia Nacional de Administraci\u00f3n Tributaria (SUNAT) de elevados montos de reintegros a las empresas exportadoras, mientras se prolongan innecesariamente las auditor\u00edas que realiza esta entidad.<\/p>\n
Otros planteamientos del mencionado comit\u00e9 se refieren a la simplificaci\u00f3n administrativa por parte del Estado en infinidad de tr\u00e1mites que adem\u00e1s de costosos, son ineficaces y apoyo real – efectivo a la industria que genera empleo.<\/p>\n
Primer semestre 2018<\/p>\n
Milanovitch, al referirse sobre los primeros cinco meses del presente a\u00f1o, inform\u00f3 que\u00a0\u00a0las condiciones oceanogr\u00e1ficas se normalizaron en el litoral peruano, hecho que provoc\u00f3\u00a0\u00a0una recuperaci\u00f3n en las capturas de Merluza, Pota, Pejerrey, Perico y con ello, hayan crecido las exportaciones de esas especies marinas.<\/p>\n
\u00a0\u201cCreemos que en el 2018 se incrementar\u00e1n en un 50 por ciento los vol\u00famenes exportables, pasando de US$1,000 millones de d\u00f3lares (2017) a US$1,500 millones en este sector.\u00a0\u00a0Esto significar\u00e1 un igual incremento en el empleo de mano de obra directa en el sector\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n
\u00a0Al ser consultada sobre el consumo de la Anchoveta, aclar\u00f3 que hoy, dicha especie marina se captura solo para producir harina de pescado.<\/p>\n
\u00a0\u201cNo hay disponibilidad de permisos de pesca para la captura de Anchoveta destinada al Consumo Humano, que debe pescarse en peque\u00f1as cantidades, con un mayor costo, envasadas a bordo en cajas con hielo para poder ser adecuadamente conservada y procesada para el consumo del hombre\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
\u00a0Asegur\u00f3 que si se difundiera el consumo de Achoveta para el ser humano y se incentivara su captura para este fin, \u201cse acabar\u00eda con la desnutrici\u00f3n infantil y la anemia en los ni\u00f1os y ancianos en poco tiempo\u201d.<\/p>\n
\u00a0\u201cUna especie con alto contenido de prote\u00ednas y aceites Omega, que llegar\u00eda a amplios sectores de la poblaci\u00f3n a un bajo costo. Para lograr esto, se requiere virar la pol\u00edtica pesquera en el Per\u00fa, que hoy est\u00e1 dirigida solo para incentivar la producci\u00f3n de harina de pescado y por ende, al consumo animal.<\/p>\n
SANIPES<\/p>\n
Carlos Milanovitch denunci\u00f3, de otra parte, que hasta contin\u00faan los problemas con SANIPES, instituci\u00f3n que se ha transformado en una verdadera traba para el desarrollo de las empresas del sector pesquero para el Consumo Humano.<\/p>\n
\u201cEsta situaci\u00f3n afecta al 100 por ciento de las empresas de este sector. Una instituci\u00f3n que, en lugar de constituir un apoyo de asesoramiento t\u00e9cnico a las empresas, solo busca sancionarlas y ponerles trabas en su labor de producci\u00f3n de alimentos para el hombre. Por ejemplo, en Chile y Ecuador un exportador vende sus productos inmediatamente\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Finalmente, afirm\u00f3 que, en el Per\u00fa, se han creado normas que impiden al exportador embarcar sus productos inmediatamente tras procesarlos y esa realidad se refleja en los altos stocks de productos terminados que se encuentran en todas las plantas industriales de congelado y conservas de nuestro territorio nacional.<\/p>\n
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